Kecskepörkölt
A finomra vágott hagymát forró olajban megpirítjuk. Hozzáadjuk a szeletelt kecskehúst. Pároljuk egy ideig, és folyamatosan kevergetve fokozatosan adjunk hozzá lechót, fűszereket, szárított gyökérzöldségeket.
Sült térd sörön
Vegye le a félig megfőtt térdet a vízről, és mustárral és borssal kenje meg. Kikent tepsibe tesszük és megsütjük. Öntsön fél üveg sört a húshoz, és a maradék söröket öntse a húsra sütés közben.
Csirke kenhető
Tegye a húst turmixgépbe, adjon hozzá vajat és sajtot. Akkor megkóstoljuk.
Provence-i sült hús
A szeletelt fokhagymát olajban pároljuk, majd mindkét oldalán megsütjük a húst. Vizet és paradicsompürét adunk hozzá. Vágja a hagymát 4 darabra, szúrjon bele körmöket és rögzítse fogpiszkálóval.
A hús elterjedt
Sertés sült és főtt baromfihús kétszer húsdarálón. Egy kenhető edényben keverjünk össze vajat sajttal, adjunk hozzá darált húst, mustárt, sót, fűszerezzük.
Borjú, máj, fólia
A megmosott húst vágjuk szeletekre, csapoljuk meg, sózzuk, fűszerezzük, borsozzuk, tegyünk rá májat, tejbe áztatva és egy szelet szalonnával. Megszórjuk a fóliát olajjal, ráhelyezzük az elkészített húst.
Sült paraszthús
A húst megtisztítjuk, megmossuk és megszárítjuk. Ezután megszórjuk sóval megkenett fokhagymával, tepsibe tesszük, megszórjuk körökre vágott tisztított hagymával, letakarjuk vízzel és letakarva sütjük.
Csirke tekercs
Csontozzuk meg a csirkét, hogy a bőr megmaradjon a húson. Egy serpenyőben sózott rántottát készítünk, amelyhez borsót adtunk, adhatunk szárított (áztatott) gombát is. Bontjuk a húst.
Ínyenc tésztasaláta
Vágja a zöldségeket és a húst tésztára. Egy tálban keverje össze a majonézt és a joghurtot fűszerekkel, keverje össze egy salátástálban. Fűszerezzük sóval és borssal.
A rozmaringon sült borjúhús
Először vágjuk csíkokra a szalonnát, amelyet két sóval dörzsölt fokhagymagerezdbe csomagolunk. A húst szalonnacsíkokkal kenjük meg, sózzuk meg, és serpenyőben minden oldalról pirítsuk meg.