Hozunk egy egyszerű receptet egy krémes brokkolileveshez, amely nemcsak Önnek, hanem az egész családjának is örömet szerez. Ez a leves nem csak ízletes, hanem az elkészítése sem bonyolult és nem igényel ennyi időt. Hogyan kell csinálni?
Hozzávalók:
- 2 evőkanál vaj
- 1 apróra vágott hagyma
- 1 szeletelt zellerszár
- 3 csésze csirkehúsleves
- 8 csésze brokkoli rózsa
- 3 evőkanál liszt
- 2 csésze tej
- ízlés szerint őrölt fekete bors
- 3 evőkanál vaj
MEGKÖZELÍTÉS:
- 2 evőkanál vajat megolvasztunk egy közepes méretű edényben, hagymát, zellert adunk hozzá, és hagyjuk megpuhulni. Ezután adjunk hozzá brokkolit és húslevest, fedjük le fedővel és főzzük 10 percig
- Öntsük a kész leves keveréket turmixgépbe, és óvatosan kapcsoljuk be, keverjük össze néhány gyors impulzussal, hogy a leves finom pürévé váljon. Ezután öntsük vissza a levespürét egy tiszta edénybe.
- Egy közepes lángon álló kis serpenyőben hagyja 3 evőkanál vajat felmelegedni, adjon hozzá lisztet és adjon hozzá tejet. Keverjünk össze mindent addig, míg minden összeáll, majd adjuk hozzá a levespürénkhez. Fűszerekkel ízesítjük, és tálalhatjuk.