Ma cukkini levest készítünk. Hiszem, hogy tetszeni fog
Lassan, de biztosan kezd romlani az időjárás, és hideg napok jönnek. Ezért nem szabad megfeledkeznünk a gyümölcs- és zöldségkészletről. Ilyenkor nagyon fontos. A boltokban feltétlenül talál kiváló cukkinit.
Lépések
Tegye a napraforgóolajat egy edénybe, és hagyja felmelegedni. Melegítés után hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Haza akarsz menni.
Ezután adjuk hozzá a cukkinit, amelyet néhány perc alatt megsütünk.
Adjunk hozzá zúzott fokhagymát a cukkinihez és a hagymához, amelyet húslevessel töltünk meg. Főzd a levest alacsony lángon 10-15 percig. A cukkininek puhának kell lennie.
Ha elkészült, adjon szójatejet (vagy rizst) a leveshez, és keverje össze a levest merülő keverővel.
Ne felejtsd el sózni, fűszerezni és citromlevet adni hozzá kevés mézzel.
Tegyük vissza a levest a tűzhelyre, adjuk hozzá a szójakrémet és forraljuk fel.
Tálaljuk a levest apróra vágott petrezselyemmel együtt.