Egészségesek, ajánlottak, helyettesítjük őket általános ételekkel. De vajon valóban olyan egészségesek, mint amilyennek látszanak? Indokolt a hétköznapi tehéntejet mandulára cserélni, és nagyobb mennyiségben inni a kókuszvizet, mint az ivásnál?

egészséges

Kókuszolaj

Az elmúlt években a kókuszolaj az egyik olyan élelmiszer volt, amelyet életünk szinte minden területén széles körben használtunk. Fõztünk vele, a hajára, a bõrére használtuk. Sokunk szent grálájává vált. Ugyanakkor nem mindig tekinthető a legalkalmasabb alternatívának.

"A kókuszolaj 90% telített zsírból és túl sok étrendből áll, egészségtelen, növeli a rossz LDL-koleszterin szintjét "- mondja Carrie Ruxton táplálkozási szakember.

Szerinte a kókuszolaj mint egészséges alternatíva hírnevét alátámasztó érvek többsége azt állítja, hogy a kókuszolaj jó HDL-koleszterint termel, de ezt az állítást még nem támasztják alá.

Kerülnünk kell a kókuszolajat? Ez már nem annyira egyértelmű, de számos alternatíva létezik, amelyeket elméletileg előnyben részesíthetnénk.

Quinoa

A quinoa egyre népszerűbb az egészséges táplálkozás rajongói körében. A viszonylag ismeretlen név gluténmentes, magas fehérjetartalmú, tápanyagokban gazdag "szuper" gabonát rejt.

Miért egészséges ez az étel, és nem igaz, hogy csak ideiglenes "szuperétel"? MMagas fehérjetartalom, alacsony glikémiás index a teljes kiőrlésű gabona. És remekül helyettesíti a tésztát, még a teljes kiőrlésű gabonákat is.

A táplálkozási szakember maga is egyetért ezzel az általános leírással, és hozzáteszi, hogy a magnézium vagy más vitaminok tartalma nagyban hozzájárul a csontok egészségéhez és támogatja az idegrendszer egészséges működését. Add hozzá salátákhoz vagy köretként, és szó szerint egészsége lesz egy tányéron.

Probiotikus italok és joghurtok

Különösen abban az időszakban, amikor influenzában és különféle betegségekben szenvedünk, megpróbálunk minél több vitamint és ásványi anyagot bejutni a szervezetbe, amelyek nemcsak az immunrendszert, hanem az emésztőrendszert is támogatják. És a probiotikus italok az egyik legegyszerűbb módszer erre. Az italokhoz és joghurtokhoz hozzáadott élő kultúrák nemcsak díszítésre szolgálnak.

Valóban teljesítik azt a funkciót, amelyért hozzáadják ezeket az ételeket. Lehetővé teszik a belek regenerálódását, például az antibiotikumok bevétele után, amikor lehetséges, hogy a rossz baktériumok elszaporodtak az emésztőrendszerben, és ezek különböző hasmenést vagy bélfertőzéseket okozhatnak.

Mandulatej

Egészséges a tehéntejet szójára vagy mandulára cserélni? Ha intoleranciában szenved, valószínűleg nincs más lehetőségünk. Ha azonban nincsenek ilyen problémái, Tudnia kell, hogy ebben az esetben a tehéntej helyett ezt a mandulát kell használni!

És ez a turmix elkészítésekor. A mandula önmagában nagyon jól passzol a banánhoz vagy más gyümölcshöz, így a turmixok összességében nem csak kellemes ízt adnak, hanem nagyon jól kiegyensúlyozzák egymást.

Nem tartalmaz fehérjéket vagy kalciumot, amely tehéneket tartalmaz. Azonban az az igazság marad, hogy azok számára, akiknek nincs más választásuk, mivel a tej jelentős nehézségeket okoz számukra, minden érv haszontalan lesz.

Azonban, ha nem szenved hasonló betegségben, próbáljon mandula tejet használni a tej alternatívájaként egy házi turmixhoz.