2019. 11. 28. • 2 perc. olvasás
Készítsen diétás muffinokat szezonális őszi alapanyagokból.
Az utóbbi időben nagyon népszerű egy egyszerű desszert, amelyet tizedikként bárhova csomagolhat magával - muffin. A sárgarépa muffinokat olyan egyszerűen elkészíteni, hogy néhány percenként kezelni tudják őket. Megjegyzés: Készítsen elő sok formát - varázsoljon kb. 20 muffint a megadott összetevőmennyiségből.
Gyors muffin, tele rostokkal
Tészta összetevők:
200 g zabpehely
190 ml tej
130 g kókuszolaj
3 tojás
1 sárgarépa
1 alma
1 banán
teáskanál fahéj
Egy teáskanál szódabikarbóna
Édesítőszer ízlés szerint (kb. 30 g mézet használok)
Hozzávalók krémhez:
250 g zsírtalanított túró
150 g tejszínes fehér joghurt
Édesítőszer ízlés szerint
Az út előkészítése egyszerű. A pelyheket lisztté őröljük (ha egyenesen zabpelyhet vásárolunk, nyertünk), összekeverjük a többi hozzávalóval, muffinformákba öntjük és 25-30 percig 170 fokon sütjük. A kókuszolajnak köszönhetően a muffinok egyáltalán nem tapadnak a formákhoz.
A muffinok között sütjük, elkészítünk egy krémet. Keverje össze a túrót, a joghurtot és az édesítőszert. Sütés után válassza ki a muffinokat, díszítse krémmel és reszelje le a magas százalékos csokoládét, vagy vágja le a gyümölcsöt a tetejére.
Jó étvágyat!
Muffin/kalóriaérték:
550 KJ/131 kcal
5 g fehérje
10 g szénhidrát
8 g zsír