Hogyan lehet felismerni a minőségi chia magokat?
A boltban kap fehér, hanem fekete. Ízük és tápértékük nem különbözik egymástól. Kerülje a barna színű magokat. Ezek nem elég érettek és sokkal kevesebb omega-3 zsírsavat tartalmaznak.
Az idősebb magvak viszont nem képesek elegendő vizet felszívni. Ezért ne felejtse el ellenőrizni a lejárati dátumot, amikor megvásárolja őket.
Szükségünk van:
100 g chia mag
250 ml vizet
250 ml tej vagy annak alternatívái (kókuszdió, szója, mandula).
2 PL szirup édesítéshez (juhar, datolya, cikória)
Megközelítés:
Öntsön chia magokat egy nagyobb pohárba, öntsön vizet, tejet és szirupot. Zárja le a csészét, és alaposan rázza meg az egész keveréket. Csak ezután minden magot folyadék borít, és elkerülheti a nem megduzzadt magvak vakkockáját. Hagyja állni a pudingot és rázza újra.
Osszuk az elegyet kisebb tálkákba, és hagyjuk egy éjszakán át a hűtőszekrényben megszilárdulni. Fontos az összetevők arányának megtartása, mert a puding nem sűrűsödik meg. Ideális esetben 30 g chia magot/130 ml folyadékot. Ne felejtsük el, hogy a szirup is folyadék.
Típus: Engedje szabadjára a fantáziáját. Bármivel megengedheti magának a chia pudingot. Ha édesebb verzióra vágyik, használjon mogyoróvajat. Egy egzotikus reggelihez adjon hozzá ananászt és kókuszt.
kapcsolódó cikkek
Ízletes tipp a hétvégére: egy kiadós gyógynövényleves, amelybe családja beleszeret
Egészséges és egyszerű: Hajdina rizottó bajnokokkal, akikbe beleszeret
E-mailben áttekintheti a legfrissebb híreket, az új trendeket és az ízletes recepteket.
Kérjük, olvassa el az adatvédelmi irányelveket és a sütik használatát, mielőtt megadná e-mail címét. Bármikor visszavonhatja előfizetését.