A legtöbb félkész puding tele van a gyermek számára alkalmatlan, technológiailag módosított összetevőkkel (fehér cukor, tejpor, kukoricakeményítő) - mindez túl sokat emel a vércukor fogyasztása után. Az ilyen típusú édességek és lepkék nem alkalmasak gyermek számára. Nekünk sem. Tehát mi van keményítő puding helyett? Végül is rizspuding.
Ha a rizst csészékbe vagy tálakba tesszük, hogy a főzés után azonnal lehűljön a hűtőszekrényben, a keményítő egy része ún. ellenálló keményítő. A szervezet nem tudja megemészteni, de a baktériumok megemészthetik a belekben, ami hozzájárul a szaporodásukhoz és ezáltal a belek jobb állapotához. A kihűlt puding majdnem ugyanolyan állagú, mint a porpuding. Olyan bátran neki.
Két adagra szükségünk lesz:
660 ml mandulatej
70 g kerekszemű rizs (lehet rizottó, tejberizs)
néhány szem só
- A jobb emészthetőség és az arzén megszabadulása érdekében áztassa a rizst éjszaka egy teáskanál joghurttal vagy almaecettel és mazsolával. Főzés előtt alaposan öblítse le. (Ezt a lépést kihagyhatja, ha siet.)
- Hagyja a rizst főzni a mazsolával együtt mandulatejben, néhány szem sóval, hogy fokozza az édes ízt. A mazsola forralás közben óvatosan édesíti a rizst.
- Zárás után lehúzzuk a tüzet és ott, ahol összekeverjük. A végén keverje gyakrabban, hogy a rizs ne tapadjon az edény aljára.
- Ha a puding nem túl édes, akkor kissé összekeverhetjük, ami inkább a mazsolából származó édességet keveri a rizzsel. Kóstolhatja mandulavajjal, fahéjjal, különféle gyümölcsökkel.
- Székrekedés - tipikus női probléma - Egészséges életmód - Nő
- A rossz szokások hátráltatják az életmódváltást! Egészséges élet - nő
- Műhely - Egészséges életmód
- Egészség és vizelet (Milyen színű az egészséges?):)
- A zöld árpa nevű csoda Vitamintartalmú gabona meghosszabbítja az életet - Egészséges élet - Nő