EGÉSZSÉGÜGYI KÖLTSÉGEK CSÖKKENTÉSE

Egy régi vicc szerint a japánok kevés zsírt esznek és kevesebb szívrohamot kapnak, mint az amerikaiak. A mexikóiak sok zsírt esznek és kevesebb a szívrohama, mint az amerikaiaknak. A kínaiak kevés vörösbort isznak, és kevesebb az infarktusuk, mint az amerikaiaknál. Az olaszok sok vörösbort isznak, és kevesebb szívinfarktusuk van, mint az amerikaiaknál. A németek sok sört isznak, sok kolbászt fogyasztanak, és kevesebb az infarktusuk, mint az amerikaiaknál. A vicc következtetése az, hogy egyél és igyál, amit akarsz. Ami öl, az az angol nyelvtudás.

A valóság egy kicsit más. Különböző jellemzőket használnak a lakosság egészségi állapotának felmérésére, beleértve az átlagos várható élettartamot és a HALE - átlagos várható élettartam jó egészségi állapot mellett. A statisztikák az Egészségügyi Világszervezet (WHO) weboldalán érhetők el. Ma már tudjuk, hogy az egészséges élettartam közötti különbségek elsősorban az étrendnek és a környezetnek köszönhetők. A Japánba költözés (74,9 év) meghosszabbítja az egészséges életet, Ukrajnába (64,1) vagy az USA-ba (69,1) való költözés pedig rövidíti azt. Mivel a fejlett országok között szinte nincs különbség a környezet és az egészségügyi költségek között, a statisztikusok egyetértenek abban, hogy az élelmiszer a hibás. A kutatók úgy döntöttek, hogy felhasználják ezeket az ismereteket, és ma már számos kísérleti projekt zajlott. Ennek oka a magas egészségügyi költség, mivel a General Motors alkalmazottaik egészségügyi költsége autóba 3000 dollár.

egészségügyi

Az American Whole foods (jelenleg az Amazon tulajdonában lévő) vezérigazgatója megtudta a minesotai Blue Cross/Blue Shield biztosító társaság kísérletét. A megfelelő táplálkozás elvégzése után az egészségbiztosítás költségei az azt befejező csoportokban évente 44% -kal csökkentek. Ezért a Whole Foods és sok más vállalat egészséges táplálkozási tanfolyamokat kezdett szervezni alkalmazottai számára.

A WHO adatai szerint a japánok az amerikaiak egészségére fordított összegének felét költik el (PPP, 2014, illetve 2015). Ennek ellenére az amerikaiak lényegesen rövidebb ideig élnek, egészségük pedig lényegesen rosszabb. Ezért az a gyakran idézett tény, hogy az egészségügyi költségek akár 84% -kal is csökkenthetők az étrend beállításával.

Ha Szlovákiát nézzük, akkor az egészségügyi kiadások növekedése nem hosszabbítja meg az egészséges élettartamot a mai 68,1 évről Japán 74,9 évére vagy az átlagos várható élettartamot a mai 76,7 évről a japán 83,7 évre. Messze előre vannak a sokkal szegényebb országok: Costa Rica, Kuba és a Maldív-szigetek.

A statisztikusok rámutatnak, hogy egy személy 65 évet élhet és viszonylag rossz étrendben élhet olyan országban, ahol nem működik egészségügyi ellátás. Az olyan fertőző betegségek, mint a malária, a tífusz, a sárgaság és az AIDS, majd a csecsemőhalandóság elsősorban az alsó középkorhoz járulnak hozzá. Ezek egyike sem érinti Szlovákiát. Az egészségügy ezen része megbízhatóan működik. Miért állunk közelebb Jemenhez és Szudánhoz, mint Japánhoz vagy Svájchoz? Ha megnézzük a normál testsúlyú emberek százalékos arányát, Szlovákia nem rossz. A negyedik helyen állunk az EU-ban. A japánok szinte az ideális BMI-arányt, 22,5, a szlovákok pedig 26,2-et nyomnak. Elég a BMI normál súlyra csökkenteni 25-re. Szlovákia problémája, hogy statisztikákat vezetünk a szív- és érrendszeri betegségek halálozásáról a világon, ahol 100 000 lakosra 216 haláleset vonatkozik, kétszer annyian, mint Dániában vagy az USA.

Statisztikusok szerint a probléma a zsírokban van. Ha megnézzük a különféle zsírok mennyiségét az étrendben, azt látjuk, hogy a japánok 40% -kal kevesebb telített zsírt fogyasztanak, mint mi (8% vs. 13,2%), az omega 6 csak a mennyiség felét (4,2% vs. 8,9%), 40% -kal kevesebb transz-zsírsavat (1% vs. 1,4%), 5% -kal több koleszterint (347 mg vs. 335 mg) és 35% -kal több omega-3 zsírsavat, mint mi (2000mg vs. 1300mg). Úgy tűnik, hogy az oktatásnak a telített zsírok és az omega 6 zsírsavak fogyasztásának legalább egyharmadával történő csökkentésére kell összpontosítania. A fogyasztás gyakorisága szerint a legnagyobb források a sajt, desszertek, baromfihús, húskészítmények és sült ételek. Ezeket az ételeket fokozott gyümölcs-, zöldség-, dió- és keményítőfogyasztással kell felváltani.

A legérdekesebb az egészséges táplálkozás oktatása terén, hogy ennek költsége sokszor alacsonyabb lehet, mint az egészségügyi ellátás. Még a szerény, több millió eurós költségvetés és a közös étkezések egyszerű kiigazítása is jelentősen csökkentheti a költségeket, és különösen javíthatja lakosságunk egészségét.