Egészséges és lédús nyári gyümölcsök
A nyár folyamán kertjeink sokféle lédús gyümölcsöt kínálnak. Az egyik a Szlovákiában nagyon népszerű egres. Örülünk, hogy fokozatosan visszatérünk őseink hagyományaihoz, és szeretnénk minél többet művelni. Ennek köszönhetően könnyen eljuthatunk a természetből származó minőségi és különösen egészségesebb termékekhez. És ha növeljük a kertet, nem felejtjük el az egres ültetését. Ez a gyümölcs valóban csodákat tehet a testtel, ezért tegyük meg.
Egy kis történelem
Azt mondanád, hogy az egres távoli Oroszországból származik? Innen fokozatosan elterjedtek Európában és Amerikában. Főleg Közép-Európában telepedtek le, de még Kanadában is találhatunk nagy készleteket.
Több vitamin, mint ribizli
Az egreseket gyakran ribizli mellett termesztik, ezért hasonlítják őket gyakran hozzájuk. Hozzájuk képest azonban magasabb a vitamintartalmuk. Különösen a C-vitamint, amely tökéletesen erősíti az immunrendszert. Ezen kívül nagy mennyiségű E-, A- és több B-vitamint rejtenek el.Nem szabad megfeledkeznünk a magas vas-, magnézium-, mangán-, réz- és kalciumtartalomról sem. Ezek az ásványi anyagok pozitív hatással vannak a belső szervek aktivitására, ezért nagyon hasznosak a szervezet számára. Az egres alacsony kalóriatartalmúnak is nevezhető, így ideális különféle étrendekhez vagy Fit diétához.
Ideális segítők
Az egres nagyon sok pozitív hatást gyakorol a szervezetre, ezért folytassuk vele. Vízhajtó hatásuk van, ezért ideális prosztata- és veseproblémák esetén. Segítenek a húgyúti kiszáradásban és gyulladásban is.
A kis gyümölcsök erősítik az aktivitást és erősítik az erek falát. Ez hasznos az agyunk számára is, lebontja a nehézfémeket és méregteleníti a testet. Még a menstruációs fájdalmakkal küzdő nőknek is segít. Magas vastartalma miatt vérszegénység esetén is előnyös. Ebben az esetben ajánlott naponta fogyasztani, kivéve, ha a szervezetben a vas szintje beállt.
További pozitív hatások közé tartozik az emésztéstámogatás. Az egres javítja a széklet minőségét, és pozitívan befolyásolja annak rendszerességét. Így dolgoznak a belek megtisztításán. Ennek oka a magas rosttartalom. Csak legyen néhány bogyó, és az elfogyasztott étel sokkal könnyebben feldolgozható a gyomorban. De óvakodjon az epehólyag problémáitól! Ha ilyen problémái vannak, tanácsos konzultálni kezelőorvosával, mielőtt nagy mennyiségű egreset fogyasztana.
A végén egy kis negatívum.
Meg kell említenünk egy kis negatívumot is. Az egres nagy arányban tartalmaz gyümölcscukrot. Bár nem annyira ellensége a testnek, olyan mértékben befolyásolhatja a vérvizsgálatokat, hogy akár a cukorbetegségét is diagnosztizálhatják.
Sok recept van az egres használatára. Még nálunk is. Mit szólnál hozzá, ha otthon finom süteményt sütnél?