fügének

A friss füge szezonja még mindig javában zajlik. Különösen a tengerparti úti célok csábíthatták el ezt a finom gyümölcsöt. Kényeztesse magát otthon.

Bár a szlovák háztartások jobban megszokták a szárított fügét, friss és lédús alternatívájuk sokkal érdekesebb. Számos oka van - az elsők között természetesen ennek az ízletes gyümölcsnek a vitamin-előnyei, amelyet afrodiziákum-hatásoknak is tulajdonítanak.

A füge tele van rostokkal, így javítja az emésztést és az anyagcserét. Káliumot és kalciumot is tartalmaznak, és így tökéletesen támogatják a csont erejét és javítják a bőr megjelenését is. A fügekivonatokat a kozmetikumokban pontosan azért használják, mert a gyümölcsökben található antioxidánsok segítik a bőrt. Jót tesznek a szívnek, valamint a látásnak, és a tudósok is megmutatták hatásukat az emlőrák kockázatának csökkentésében.

Mindezek mellett a füge nagyon ízletes, és frissen fogyaszthatja, de beleteheti a meleg konyhába is. A hideg és meleg konyha keveréke egy füge és kecskesajt saláta.

Készítsük el a salátát (ízlés szerint) apró koktélparadicsommal, apróra vágott lilahagymával és diós negyedekkel. A szeletelt feleket csepegtesse olívaolajjal, óvatosan porolja meg sóval és borssal, majd serpenyőben vagy grillezze meg a felszeletelt oldalt. A kész salátához adjuk, citromlével és kecskesajttal együtt, amelyet egy halom salátára teszünk.