áldozata

A Michelin-csillagos étterem várhatóan valóban magas szintű ételeket kínál majd vásárlóinak. Spanyolország egyik ilyen étterméből történő étkezés azonban számos egészségügyi bonyodalmat okozott, sőt egy ember életét követelte.

A vacsora a valenciai Riff étteremben tragikusan végződött egy 46 éves nő számára. Férjével és fiával együtt ételmérgezést szenvedtek. Amíg azonban a férj és a fiú gyógyult, ez végzetes lett a feleség számára, és mérgezéssel fizette életét.

Az egészségügyi hatóságok összesen 75 embert figyeltek meg, akik február 13. és 16. között az étteremben ettek. Ezek közül összesen legfeljebb 29 ételmérgezéses esetet igazoltak. "Egy elhunyton kívül a többiek csak enyhe tüneteket mutattak, például hányást" - áll az egészségügyi hivatal közleményében.

Nem tudják a mérgezés okát

A február 18-án tartott élelmiszer-ellenőrzés során azonban nem találtak mérgezés okait az étteremben. A menüből vett ételmintákat az Országos Toxikológiai Intézet elemezte.

A Riff étterem főszakácsa és tulajdonosa Bernd H Knöller Részvétét fejezte ki az áldozat családjának, és megpróbált közösen kideríteni a mérgezés okát. "Úgy döntöttem, hogy bezárom az éttermet, amíg meg nem találjuk a pontos okokat, és az alkalmazottak és az ügyfelek biztonságához szükséges garanciákkal újra megnyithatjuk."

A Riff étterem számláján egy Michelin-csillag szerepel. Ennek egy kiváló színvonalú éttermet kell tartalmaznia, amely kiváló minőségű ételeket kínál. Anonim értékelés alapján ítélik oda, amely nem tartalmazza például a cég felszerelését, az asztal módosításait vagy a minőségi szolgáltatást.

A Riff olyan helyként mutatja be magát, amely folyamatosan innovatív ételeket kínál a legmagasabb minőségű szezonális helyi termékek alapján, eredeti kulináris kombinációk és érdekes módon elkészített menük létrehozása érdekében. Ami nem sikerült az étteremben és miért okozta ezeket a hatalmas problémákat, rejtély.