fehérjetartalmú

A karcsú alak iránti vágyakozásra valószínűleg mindannyian kipróbáltunk egy "garantált" étrendet, hogy a lehető leggyorsabban elérjük a kívánt hatást. De tudta, hogy bizonyos típusú étkezési rendszerek hosszú távon életveszélyesek? Figyelmeztető ujjat emel ki egy svéd és görög tudóscsoport. Vizsgálatuk szerint a tányér egyensúlyhiánya növeli a szívroham és a hirtelen stroke kockázatát. Mely diéták károsítják leginkább az egészségét ebben a tekintetben?

A legnépszerűbb diéták a feketelistán

A világ legnépszerűbb étrendjei közé tartoznak azok, amelyek eredményei a lehető leghamarabb megjelennek, de nem érzed magad túl éhesnek. Ezeknek a kritériumoknak tökéletesen megfelelnek a magas fehérjebevitelen alapuló programok. Ismeretes, hogy még a hírességek is leggyakrabban ünnepelnek Atkinson diéta, amely az első fázisban csak a fehérjék bevitelét teszi lehetővé. A szénhidrátok rizs, tészta vagy burgonya formájában abszolút tabu. Hasonló elven is dolgozik Dukan étrendje, amelynek elveit még könyv formájában is megjelentették, és több mint 15 millió ember vesztette el. Az egyik az elsőben, az ún támadó szakasz azt is javasolja, hogy kizárólag fehérjét fogyasszon és garantálja legnagyobb kilogramm veszteség. Szakértők szerint azonban az ilyen étkezési szokások több kárt okozhatnak, mint hasznot.

Mi fenyeget minket?

A svéd-görög szakértők által végzett felmérés 15 évig tartott. Ez idő alatt 43 400 30–49 éves nő egészségi állapotának változását értékelték. Akik megvoltak az alacsony szénhidrátfogyasztás és a magas fehérjebevitel 28% -kal hajlamosabb volt a szívrohamra és a stroke-ra - a szív- és érrendszer betegségei, amelyek egyre fiatalabb korosztályban gyakoriak. A kockázat növekszik, ha a nők az állati eredetű fehérjéket (húst) részesítik előnyben a növényi helyett. "Azok, akik fogyni akarnak felesleges kilókból, nem vethetik magukat olyan népszerű elszegényedett programokba, mint az Atkinson-diéta és az LCHF (alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú) és elvakítanak a rövid távú hatások " - magyarázta Hans-Olov Adami professzor a Karolinska Intézetről. "El kell gondolkodni az egészségre gyakorolt ​​hosszú távú hatáson is." - tette hozzá Adami.

Mit tanácsol a dietetikus?

Bár a fehérjék pótolhatatlanok az étlapunkban, nem kell túlzni velük. "Szabaduljon meg attól az érzéstől, hogy választania kell a szénhidrátok és a fehérjék között. Előnyben részesítse az összes élelmiszercsoport keverékét, mielőtt az egyiket teljesen kizárná. Ez segít egészséges maradni kívül és belül. ” Victoria Taylor, a British Heart Foundation ajánlotta. És hogy nézzen ki szerinte az ételünk ideális összetétele? "Próbáljon" sovány "fehérjét és alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, teljes kiőrlésű szénhidrátokat és magas rosttartalmúakat tartalmazni. Célszerű sok gyümölcsöt és zöldséget enni, kevés egészséges zsír mellett. " tanácsolja az említett dietetikus. A titok az egyensúlyban rejlik: "Mindent mértékkel élvezni sokkal jobb a szívednek és a karcsú vonalnak, mint ha szigorú diétát tartanál."