Szeretnénk egészségesebbek lenni, jobb immunitásunk lenne? Legyen narancssárga háttere, az úgynevezett mandarin. A grapefruithoz és a narancshoz hasonlóan a mandarinok is gazdag C-vitamin- és béta-karotinforrások. Elegendő káliumot, magnéziumot és vitamint, például B1, B2, B3 tartalmaznak. A történelmi források szerint az ókorban nagyon ritka gyümölcsfajtákhoz tartoztak.
Az immunitást is befolyásolja
Nevük a Mandare szóból származik, amely valójában Mauritius szigetének eredeti neve, ahonnan Európába importálták őket. Ennek a gyümölcsnek azonban az eredeti otthona Kína és Japán.
A mandarin, mint gazdag C-vitamin forrás, az egyik legerősebb antioxidáns. Fogyasztásuk másik pozitív jele, hogy segítenek csökkenteni a rossz koleszterinszintet a vérben, enyhíteni a reumás fájdalmakat és csökkenteni számos krónikus betegség, szívroham, stroke vagy akár rák kockázatát. A mandarinok és más citrusfélék szintén pozitívan befolyásolják immunitásunkat, ezért megfázás és influenza idején el kell engedni magukat. Akár hétszer több természetes szinefrint tartalmaznak, mint más citrusfélék. A szinefrin enyhíti az orrdugulást, és segít a zsírégetésben is. Megakadályozzák a székrekedést, gátolják a gyulladást, és pozitívak is, ha megpróbálnak lefogyni. Amellett, hogy alacsony a kalóriatartalom, szinephrint is tartalmaznak, amely segíti a zsírégetést, és ideális gyümölcs vírusokhoz és csökkentő étrendhez.
Kalcium és kálium mandarinban
Egy átlagos mandarin csak 35 kalóriát és 8 g szénhidrátot tartalmaz. 1,3 g rostot is tartalmaz, amely fenntartja az egészséges emésztést és segíti a fogyást.
A mandarin körülbelül 20 mg kalciumot tartalmaz, amely az izmok összehúzódásához és a csontok növekedéséhez szükséges. Noha csak kis százalékban fordul elő egy magzatban (a gyerekeknek 500 mg-ra van szükségük) és a felnőtteknél (1000-1300 milligramm), létfontosságú ásványi anyag. Egy mandarin 130 milligramm káliumot tartalmaz, amely az egészséges test másik elengedhetetlen eleme. A kálium fenntartja a víz egyensúlyát a testben a sejtek és a testnedvek között, segíti az izmok összehúzódását, valamint a vérnyomás csökkentését. A kiegyensúlyozott étrend, amely egyéb friss gyümölcsöket és zöldségeket is tartalmaz, a mandarin mellett elegendő káliumbevitelt biztosít.
Egyél nyugodtan minden nap, mert a citrusfélék emésztése nem okoz káros hulladékot, mert a szervezetnek csak fél órára van szüksége a feldolgozáshoz.