sült

A vasárnapi ebéd sült csirkével egyszerűen biztos fogadás. De nem mindig kell ugyanúgy elkészíteni. Az ízletes töltelékkel bíró klasszikusok mellett süthet például egy finom csirkét, ropogós mézes kéreggel, vagy élvezheti a lédús húst, miközben egy sörös doboz mellett pörkölhet. Bármelyik receptet is választja, megéri.

Klasszikus csirke töltelékkel

Szükségünk van:

  • 1 tanfolyam
  • 4 régebbi sarok
  • 3 tojás
  • 1 dl tej
  • 3 gerezd fokhagyma
  • só, fekete bors
  • petrezselyem
  • rascu
  • őrölt bors

Megközelítés: Mossa meg a csirkét és a sót. Készítse elő a tölteléket úgy, hogy apró tálakba tépi a kifliket, és tejet önt az edénybe. Törjük melléjük a tojásokat, és összetörjük az apróra vágott fokhagymát. Adjunk hozzá sót, őrölt rascát és paprikát. Keverje össze őszintén az anyag létrehozásához. Csirkével töltjük meg. Betesszük az üreg lyukába, megtölthetjük a csirkét is a comb és a bőr alatt. Ha több marad az elkészített tésztából, magát a csirkét tányérra borítjuk. Ezután tűvel varrjuk a lyukakat, vagy fogpiszkálóval zárjuk le őket. 180 fokon kb 90 percig sütjük.

Csirke egy doboz sör

Szükségünk van:

  • 1 tanfolyam
  • olivaolaj
  • só
  • fekete bors
  • 1 doboz sör

Megközelítés: Mossa meg és tisztítsa meg a csirkét, kenje meg kívül és belül olívaolajjal és sóval. Hozzáadunk fekete borsot is. Kinyitunk egy doboz sört, amelyet körülbelül félúton hagyunk tele, és a tányérra helyezzük. Megfogjuk a csirkét a lábánál fogva, és a konzervre tesszük, hogy álljon. Így helyezzük a fémlemezt a sütőbe a lehető legkisebb magasságig. 180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 90 percig sütjük.

Csirke mézes kéreggel

Szükségünk van:

  • 1 tanfolyam
  • 1 citrom
  • 2 PL édesem
  • 2 PL olívaolaj
  • ½ ČL fahéj
  • ½ ČL őrölt bors
  • só és fekete bors
  • rozmaring

Megközelítés: Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és állítsa a rostélyt kb. Közepére. Keverjünk össze mézet, olívaolajat, fahéjat, őrölt borsot sóval és fekete borssal. A megtisztított és megmosott csirkét megszórjuk sóval és fekete borssal, a combokat kössük meg cérnával. Ezután a mézes szósz felét meglocsoljuk a csirkével, hozzáadjuk a felszeletelt citromot és a rozmaringot is. Sütjük. 30 perc múlva távolítsa el a csirkét, és dörzsölje meg a többi mézes mártással. Addig sütjük, amíg a héja megbarnul és ropogós lesz.

Hogyan készíti elő a csirkét? Írjon más tippeket más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésbe.