Anyukák, ha nem tudjátok, mit főzzetek ma fiókjainknak, mindenképpen fogadjatok erre a finom levesre. Gyors, gazdag, és nem is kell főétel. A gyerekek minden nap megennék, feltétlenül megkóstolják neked.

brokkolileves

Szükségünk van:

80 g vajat
1 apróra vágott hagyma
2 gerezd fokhagyma
50 g sima liszt
4-5 dl főzőkrém
1 és 1/2 liter csirkehúsleves
1 babérlevél
só
őrölt feketebors
egy nagy vagy két kisebb fej brokkoli
2 nagy sárgarépa
300 g reszelt sajt (adok 1 bambinót is)

Megközelítés:

Megolvasztjuk a vajat, és enyhén megpirítjuk rajta a hagymát és a fokhagymát. Adjunk hozzá lisztet, keverjük egy ideig, és fokozatosan öntsük bele a tejszínt, hogy ne csomósodjon össze. Öntsük a húslevest, adjuk hozzá a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk és óvatosan forraljuk fel. Közben felszeleteljük és hozzáadjuk a brokkolit, beleértve a kockákra vágott, megpucolt brokkolilábakat (kicsit olyanok, mint a karalábé), és a sárgarépát. Főzzük körülbelül 15 percig, amíg a brokkoli és a sárgarépa megpuhul (ha lereszeljük a sárgarépát, a leves hamarabb elkészül).

Ezután az egészet egy merülő keverővel összekeverjük, végül reszelt sajtot és bambint adunk hozzá. Főzzük a sajtot csak egy percig, amíg meg nem olvad, majd kapcsoljuk ki.

A gyerekek felépülnek.

jó ízlést kívánunk!:-)

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.