WASHINGTON - Szeretnél lefogyni? Ezután egyél egy tükör előtt - írja a The Washington Post. Egy új tanulmány azt találta, hogy amikor az ember valami egészségtelen fogyasztása közben néz magára - például egy adag csokoládétorta -, az étel kevésbé kezd ízelni, és végül kevesebbet eszik, mint amennyit eredetileg akart.
Ata Jami, a floridai egyetem marketingprofesszora, aki a fogyasztói magatartásra és a döntéshozatalra koncentrál, megpróbálta kideríteni, hogy a hallgatók két csoportja hogyan tükrözik a tükröt, és hogyan.
Ízletteszt leple alatt mindenki választhatott egy szupermarketben általában forgalmazott darab csokoládétorta és egy gyümölcssaláta között. A hallgatók felét véletlenszerűen ülték le egy tükrös helyiségbe, másik felüket egy olyan helyiségbe, ahol nem láthatták egymást.
Miután megkóstolták az általuk választott ételeket, megkérdezték tőlük, hogy tetszik nekik az étel, és szeretnének-e még valamit. A tükör előtt ülő diákoknak kevésbé tetszett a torta, mint azoknak, akik nem láthatták egymást. A tanulmány nem talált hasonló különbséget a gyümölcssalátát fogyasztó diákok között.
"Nem akarja látni önmagát, amikor egészségtelen ételeket fogyaszt, mert az nem felel meg az egészséges táplálkozás szabályainak." - mondta Jami. Ez az eltérés pedig azt jelenti, hogy az emberek nem érzik magukat kényelmesen - még akkor sem, ha nem tudják, miért. "És mivel nem veszik észre, hogy miért nem érzik jól magukat, azt gondolják, hogy valami baj van magával az étellel. Valami külső tényezőt keresnek, amelyért hibáztathatják, hogy nem érzik jól magukat." hozzátette.
Tehát a tükör elhelyezése a házban segíthet-e megszabadulni az egészségtelen finomságok fogyasztásától? Jami szerint a válasz igen. Elmondása szerint az emberek a tükröt felakaszthatják például a konyhába, ahol saját maguktól való kilátásuk az utolsó pillanatban almához nyúlhat, nem pedig sült burgonya chips zsebéhez.
Ily módon az éttermek arra is ösztönözhetik az étkezőket, hogy válasszák a kínált ételek egészségesebb változatát. És ha az étterem magasabb százalékos profitot kap a salátákból, mint a dekadens süteményekből, annál jobb.