A képi eljárásban 🙂 Ez a torta fél óra alatt nem készül el, de mindenképpen megéri! Kiváló.
Nyersanyagok
1 dcl rum
Az úton
500 g sima liszt
200 g porcukor
2 tojás
200 g vajat
2 evőkanál méz
Keverjen össze 2 teáskanál szódabikarbónát 2 teáskanál tejben
Diókeverékhez
300-350 g dió negyedekre vágva
80 g porcukor
120 g vajat
3 evőkanál méz
Krémhez
3 dcl tej
1 és 1/2 evőkanál sima liszt
1 és 1/2 evőkanál Solamyl
100 g cukor
250 g vajat
1 vaníliás cukor
Megközelítés
A tészta alapanyagaiból a tésztát deszkán készítjük, és kétfelé osztjuk. Tekerje mindkettőt nagy téglalapokká, és sütőpapíron sütje meg egy nagy tányér másik oldalán. A tésztát egyenesen sütőpapírra tekertem, mert amikor tepsibe tekertem, nem tudtam jól átvinni tepsibe.
Az egyik palacsintát üresen sütjük, a másikat diós keverékkel. Süssük mindkettőt 170 C-on aranysárgáig kb. 15 percig, legyen óvatos. Így néz ki egy üres palacsinta sütés után.
Készítsen diós keveréket: Tegye egy serpenyőbe az apróra vágott diót vajjal, cukorral és mézzel, hagyja, hogy minden feloldódjon, és aranysárgára sütjük. Helyezze a még forró keveréket a nyers második lemezre, és süsse 170 ° C-on, 15 percig.
A tejszín elkészítése - keverje össze a vajat vaníliás cukorral
Ezután főzzön tejet, sima lisztet, szolamilt és cukrot együtt egy sűrű kását. Addig keverjük, amíg besűrűsödik.
Amikor a zabkása kihűlt, keverje össze a vaníliás cukorral kevert vajjal. Megvertem, és a kapott krém így néz ki.
Így néz ki egy sült második palacsinta diós keverékkel.
Először csöpögjön 1 dcl rumot egy üres tányérra, és hagyja ázni. Ezután kenje be a krémet.
És letakarjuk egy tányér diós keverékkel. Ezt a tányért félbe kellett vágnom és fokozatosan át kellett vinnem, hogy ne törjön el.
A süteményt hűvös helyen kell pihenni legalább egy napig. Legyen a hűtőben, de nekem ez nem passzolt, így az erkélyen volt, de megint nem szabad, hogy túl hideg legyen. Másnap jól megy szeletelni, és olyan gyönyörűen néz ki a vágásban! A sütemény elkészítése után nehéznek tűnik számodra, de ne aggódj, gyönyörűen megpuhul, a felső réteg pedig elég ropogós lesz! Jó ízlést kívánok!