A minőségi marhahús az egyik csemege. Egészséges brokkolival kombinálva csodálatos finom.
Nyersanyagok
Narancs vagy narancslé 1 db
szójaszósz 2 PL
szezámolaj 2 PL
brokkoli 250 g
gyömbérgyökér 5 cm
napraforgóolaj 1 dcl
fokhagymagerezd 1 db
pirospaprika csíkokra vágva 1 db
tészta vagy spagetti 150 g
hátszín, vékonyra szeletelve 400 g
Megközelítés
Keverje össze a narancshéjat és a levet, a szójaszószt és a szezámolajat, és tegye félre.
Blokkolással készítjük a brokkolit.
Finoman vágja fel a gyömbért.
Tegyen napraforgóolajat egy nagy serpenyőre vagy wokra, és pirítsa meg a gyömbért.
Válassza ki a sült gyömbért egy tálba.
Marhasült és fokhagyma, állandó keverés mellett.
Kiválasztjuk a kész húst és félretesszük.
Adjunk hozzá borsot és brokkolit, és folyamatosan kevergetve kb. 2-3 percig sütjük.
Adjunk hozzá szójaszószt és főzzük röviden.
Végül adjuk hozzá a marhahúst a serpenyőbe, és keverjük még egy kicsit.
Tálaljuk tésztával vagy spagettivel.