Sor: Balkezes link
Család: Jesienkovité link
A Colchicaceae-t altalajok és gumók jellemzik, amelyek tároló szervként szolgálnak. Általában évelő gyógynövények. A levelek leggyakrabban párhuzamos erekkel vagy ellipszis alakúak, ívelt erekkel. A virágok biszexuálisak, különböző méretűek. A növények mérgező alkaloidokat tartalmaznak.
Jesienka rendes (Colchicum autumnale) életciklusa és felhasználása szempontjából érdekes. Tavasszal a szárgumóból egy csomó széles világoszöld levél nő ki, amelyek nyár elején kiszáradnak és elpusztulnak. Ősszel sáfrányszerű rózsaszín-lila virágok jelennek meg a helyükön. A virágok föld feletti része egy hosszú fehéres csővel folytatódik a föld alatt, amely kitágul és körte alakú gumót képez, ahová a herét helyezik. A következő év tavaszán egy rövid gyógynövény kapszulával és sötétzöld lándzsás levelű rozettával nő ki a gumóból. A kapszulában számos mag van. Az ősz nedves réteken és legelőkön nő.
Az egész növény mérgező. Alkaloidot tartalmaz kolchicin, amely a központi idegrendszerre, a vérkeringésre és a vesére hat. Mitotikus méreg - megakadályozza a kromoszómák pontos szétválását a sejtosztódás során. Ezért a növénygenetikában használják a növénynemesítésben. A tenyésztett növények magjai, amelyek túlélik az ilyen kezelést, valószínűleg különböző számú kromoszómát tartalmaznak, ami új hasznos tulajdonságokat adhat nekik.
Sor: Spárga link
Család: Spárga link
A spárgafélék közé tartoznak a földimogyoróval és bogyókkal ellátott gyógynövények. Több fajnak benőtt virágzata van.
Orvosi spárga (Asparagus officinalis), népszerű nevén ismert spárga, gyógynövény, fás, földalatti és akadozó levelekkel. A betűk funkcióját az ún phylloladies, amelyek lapos vagy acularis szárképződmények. A gyümölcs vörös bogyó. Melegebb területeken a spárgát csemege zöldségként termesztik (nálunk például Záhorie-ban). Etiolizált húsos tavaszi hajtásokat fogyasztanak, amelyek aszparagint, B- és C-vitamint és egyéb anyagokat tartalmaznak.
Mi is ebbe a családba tartozunk Gyöngyvirág (Convallaria majalis). Ez egy évelő gyógynövény, vékony, kúszó, erőteljesen elmerült a föld alatt. Két levél nő belőle, amelyek hosszú szárai teljesen áttetsző, szinte száradó hüvelyi pikkelyekbe burkolódnak. Levelei nagyok, friss zöldek, elliptikusak vagy elliptikusak, lándzsásak, csupaszok, vékonyak, kiálló erekkel. A virágzó szár egyenes, a virágok általában 5-8 egy ritka, egyoldalú csomóban. Májustól júniusig virágzik. A gyümölcsök vörösek, kerek bogyók. Az egész növény mérgező. Hazánkban nagyon sok, főleg nedves lombos erdőkben.
Keleti jácint (Hyacinthus orientalis) e nemzetség egyik legnépszerűbb díszfaja. A különböző kerti fajtáknak erős illata és különböző színű virága van.
Család: Amaryllidic link
Az Amaryllidaceae évelő gyógynövények, hagymával vagy földimogyoróval. A levelek keskenyek, szaggatottak vagy hengeresek. A virágok egyágúak vagy virágzatot alkotnak (pl. Fokhagyma). Egyes fajoknak megnövekedett virágzata vagy pakorunu van, amely a díszfajokban (pl. Nárcisz) megnagyobbodott és tarka. A virágzattal rendelkező fajok néha reproduktív pacibulákat képeznek. A gyümölcs kapszula vagy ritkán bogyó. A legtöbb faj trópusokon vagy szubtrópusi területeken nő.
Fokhagyma (Allium sativum) évelő gyógynövény összetett hagymával és körülbelül félúton 30-80 cm magas, kerek, lombhullató szárral. A levelek laposak, szürkészöldek, a felső részük barázdált. A fehéres virágok környékét általában hosszú hártyás tüll borítja; vékony és általában szaporító hagymákat visel. A fokhagyma körülbelül július és szeptember között virágzik. Kertekben és tekercsekben termesztik. A fokhagyma erősen allil-szulfid szagú.
Fokhagyma hagyma (konyhahagyma, Allium cepa) egy nagy, kúpos orsó alakú, több pikkelyes hagymával rendelkező, 30–100 cm magas, cső alakú, orsó alakú szárú, egyszerű szürke-zöld levelű gyógynövény. A terület sokvirágú, rövid membrán borítja. A virágok között nincs reproduktív pacibula. A hagyma nyáron virágzik és mézes. Kertekben és tekercsekben termesztik, mint konyhai zöldséget. Az első évben elvetett magok apró hagymákat teremtenek, amelyeket az ültetés második évében ültetőként használnak nagy szoknyás izzók előállítására. Mint minden régóta termesztett növénynek, sokféle változata és formája van. Hasonló fajok metélõhagyma (Allium schoenoprasum) - metélőhagyma - a fokhagyma (Allium ameloprasum) - pórus.
Tavaszi hóvirág (Galanthus nivalis) az első tavaszi növények egyike. A föld alatti kerek hagymából, amelyet három bőrbarna pikkely borít, 8-30 cm magasra nő. Földszintjén fehér, száraz hártyás hüvely nő, amely a leveleket is eltakarja. Két-három őrölt levél szürke-zöld, becsomagolt, szaggatott, legfeljebb 10 cm hosszú. A virágzás idején (február-április, kivételesen május) nem teljesen fejlettek, csak virágzás után növekednek. A szárnak általában egy lelógó, illatos vagy csak nagyon halvány szagú fehér virága van. A gyümölcs kapszula. A hóvirág egész Közép- és Dél-Európában elterjedt.
A hóvirág megjelenésében nagyon hasonló tavaszi hópehely (Leucojum vernum). A szirmok fehérek, a tetejükön sárga vagy zöldes folt található. Virágzik márciustól áprilisig, különösen a lombhullató erdőkben, hazánkban a Vihorlat-hegységre jellemző. Kertekben termesztik.
Fehér nárcisz (Narcissus poeticus) fehér virágzattal és sárga, vörös vonalvezetésű pakorunával rendelkezik. A nárciszok kora tavasszal is virágoznak. A vadonban egyetlen nárciszfaj sem található meg.
Ide is soroljuk sáfrány (Sáfrány). Alacsony évelők, földalatti bazális gumóval. A levelek szaggatottak, fehér csíkkal barázdáltak az arcán. Hazánkban még a sáfrányok sem nőnek a vadonban, de vannak pl. a mediterrán országokban. A jól ismert sáfrányfű, amely az egyik legdrágább fűszer, kulturális fajt biztosít sáfránymag (Crocus sativus), amely nem vadonban nő.
Család: Írisz link
Az íriszek (Iridaceae) évelő gyógynövények, földalatti vagy bazális gumókkal. A levelek lineárisak vagy kard alakúak, váltakoznak, néha csak őrölnek. A virágok 3-sokak, szabályosak vagy szimmetrikusak, egyesek vagy az ún cimotikus virágzat (legyező, kasza). Kisebb számú ruddal különböznek az amarillidáktól. Számos faj népszerű dísznövény, és sok színes fajtában termesztik őket.
Kivéve íriszek (Iris) ide is említjük a kardvirágokat. Szilícium kardvirág (Gladiolus imbricatus) sűrű virágzata vörös-lila virágokból áll. Nedves réteken és erdei vizes élőhelyeken nő.
Család: Gerinctelenek kapcsolata
A gerinctelenek (Orchidaceae) családját, már a latin név szerint, a valaha volt legszebb növények - orchideák - képviselik. Ezek a növények azonban viszonylag ritkák és nehezen termeszthetők, mivel ennek a családnak a tagjai szűk endoszimbiózist alakítottak ki olyan specifikus gombákkal, amelyeknek a talajban jelen kell lenniük ahhoz, hogy a növény egyáltalán csírázhasson és képes legyen tovább szaporodni. A növények földalatti gumókkal vagy altalajokkal rendelkeznek. A levelek gyakran az őrölt rozettában vannak. A virágok különböző formájúak, a szirmok jellegzetes ajakot (labelum) alkotnak. A virágok magányosak vagy csomós virágzatúak. Noha ezek a növények nagyszámú magot teremnek, csak kis mennyiségben születik új egyed. Ez sok epifita fajt tartalmaz. A gyümölcs kapszula.
Között a gerinctelenek is papucs (Cypripedium calceolus). Ez egy évelő, legfeljebb 70 cm magas, préselt szőrös gyógynövény, vastag pikkelyes föld alatt. A levelek általában 3-4, széles ellipszis alakúak, csilló alakúak, tiszták, az ereken és a széleken csillóak, ülnek. Egyenes, kerek, pikkelyes volt a földszinten. A nagy szembetűnő virágok általában 1–4-ben nőnek. Májustól júliusig virágzik. A üröm szinte Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában elterjedt, nedvességet kedvelő faj. Törvény védi.
Katonai orchidea (Orchis militaris) termofil orchidea 20-60 cm magas, hosszúkás tojásdad levelekkel. A rózsaszirmok tojásdad sisakot képeznek. Száraz réteken, valamint síkvidéki és dombvidéki könnyű erdőkben fordul elő, különösen a mészkő szubsztráton.
Vanília igazi (Vanilla planifolia) Közép-Amerikában növekszik, ahol az indiánok már régóta értékes csemegeként használják. A virágok sárga-zöld színűek, átmérőjük legfeljebb 5 cm. A növények önmegporzók. A gyümölcsök hosszúkás, bimbószerű kapszulák, 15-23 cm méretűek. Pompom vanília (Vanilla pompona) mézes vanília aroma, durvább levelek és szár jellemzi.
Család: Asphodelic link
Az aszfodelidákat (Asphodelaceae) legutóbb különálló családként választják el a spárgától, fajtái a mikrosporogenezis, a tojás morfológiája és a szövetek, amelyek jellemzően másodlagos durvaak és vízben oldhatatlan aromás antracén származékokat - antrakinonokat tartalmaznak.
A jellegzetes képviselő az Aloe vera (Aloe vera) Északkelet-Afrikában honos, de világszerte termesztik bőséges felhasználása miatt. Trópusi növény, akadékos szárú, húsos, szürkészöld levelekkel, fogazott szélekkel. A virágok tüskésszerű virágzatban nőnek, cső alakúak, lelógóak, sárga vagy sárga-vörösek, 2-3 cm nagyságúak. A növény hasznos része a levelek, amelyekből tiszta folyadék nyerhető, jelentős hidratáló hatással, így különféle krémek, szappanok és samponok részét képezi.
Sorozat: Régészeti kapcsolat
Család: Areca link
Az Arecaceae családba általában szubtrópusi vagy trópusi fák - pálmák - tartoznak, befejezetlen oszlopos törzzsel, nagy levelekből, cserjékből vagy szőlőkből álló végtaggal. A gyökerek a fák nagy mérete (legfeljebb 60 m) ellenére hamis gyökérrendszert (homorízist) alkotnak, mint más egyszikűek, rostosak és másodlagosan nem durvák. A törzs a csúcson lévő aktív elsődleges osztószövetnek köszönhetően növekszik, és a gyökerekhez hasonlóan nem durva másodlagos. A levelek nagyok, kocsányosak, a száron spirálisan helyezkednek el, egyszerűek, osztatlanok, kidudorodásuk után gyakran elszakadnak, ami az összehajtott levelek benyomását kelti. A virágok kicsik, puffokban vagy seprűkben vannak csoportosítva, amelyeket mindig egy vagy több levéllap támaszt. A virágzat hónalj, ritkán csúcsos. A virágok általában egyneműek.
Közös datolyapálma (datolyapálma, Phoenix dactylifera), 30 m magas fa. Tolltartó levelei 4-5 m hosszúak, amelyeken cukor alakú egymagos kockák - datolyák - érlelődnek. Frissen, szárítva, főzve, pörkölve stb. A friss gyümölcsből kinyomkodott gyümölcslé datolyaméz, amelyet borrá dolgoznak fel. A kenyérsütésre szolgáló lisztet őrölt datolyákból nyerik. A levélrügyeket úgy eszik, mint a káposztát.
Közös kókuszfa (Coconut Palm, Cocos nucifera) 25 m magas fa, a trópusok és a déli tengerek partjának dísze. A gyümölcsök egymagú csonthéjasok, ún kókuszdió. Sokoldalú előnyökkel jár: a belső tér édes folyadékkal (kókuszvíz vagy kókusztej) van feltöltve, fehér pépes endospermiumot (úgynevezett kapor) használnak kókuszolaj előállítására, a szálakat kötött szőnyegekből, szárított héjakból (endokarp) készítik. tálak, tömör és rugalmas fa házakat, hidakat vagy hajókat épít. A kókusztejet kókusztejből nyerik pálma cukor vagy erjesztő bor bepárlásával és töményítésével. A fermentált gyümölcslé desztillációjával arrack nevű alkoholos italt állítanak elő. A fiatal leveleket vagy a csírázó növényeket zöldségként fogyasztják.
Sor: Gyömbér link
Család: Gyömbér link
A gyömbér (Zingiberaceae) az Óvilág évelő trópusi gyógynövényei, amelyek keményítőtartalmú föld alatti és föld feletti, liliomra emlékeztető részei vannak, ettől virágszerkezetükben különböznek. A virágok csövesek, szimmetrikusak, három számúak, redukált porzók képezik az ajkát (labelum). A virágok többnyire tüskés vagy methy virágzatban vannak, színes levelekkel. A gyömbér gazdag illóolajokban, ezért fűszerként vagy gyógyszerként használják.
Gyömbér (Zingiber officinalis), népi nevén gyömbér, Dél-Ázsiából származik. Nagyon illatos altalaja van, amely a növény hasznos részét képezi.
Sárga gyökér kurkuma hosszú Fűszerként a kurkumint és a kurkumaolajat tartalmazó színezőanyagot (Curcuma longa) használják. A kurkuma az úgynevezett fűszerkeverék leggyakoribb összetevője curry, ami különösen népszerű az ázsiai kultúrában (India). A curry tartalmaz még fekete borsot, koriandert, gyömbért, szerecsendiót, fahéjat és egyebeket.
Család: Banánfa link
A banánfák (Musaceae) tipikus képviselője tűlevelű banánfa (Musa acuminata). Indo-maláj régióból és Ausztráliából származik. Nagy mérete ellenére örökzöld, évelő gyógynövény. A banánfa szárát masszív levelek csoportjai alkotják, amelyek fokozatosan elhullanak és törzs benyomását kelti. 3,5-6 m magasra nő.
A tűlevelű banán egy diploid növény, amelynek gyümölcsei kevés húst és viszonylag nagy magokat tartalmaznak. A kulturális banán azonban steril, mivel genetikailag a 11. kromoszómaszámú triploidokról van szó, amelyek a kromoszómák véletlenszerű eloszlása miatt a meiózis során nem tudják biztosítani helyes eloszlásukat. Másrészt nagyobb mennyiségű gyümölcs érhető el magok hiányában. A gyümölcs mellett a banánlevéleket takarmányként, illetve szőnyegként és kötelekként is használják.