Ha egy elárult nyúl véletlenül vándorol haza, akkor tudja, hogyan kell felkészíteni. Az elárult nyúl Melichera nagypapa vicces név egy finom ételhez.
Szükségünk van:
Értékelés: 2.9 out of 5. Összesen 15 szavazat.
Kattintson a csillagokra a recept értékeléséhez.
Megközelítés
Legalább egy nappal előre betesszük a húst a sütőbe, az egész nyulat hagyjuk pihenni a sütőben, ill
kicsontozott és párolt tiszta hús.
Pác: hagyja forrni a vizet ecettel és egyéb összetevőkkel. Hűtsük le, és öntsük rá a húst.
Következő lépés:
Megtisztítjuk a zöldségeket. A hagymát apróra vágjuk, vajban megpirítjuk. Sárgarépa, petrezselyem, zeller
reszeljük.
Vágja a húst apró darabokra és pirítsa meg a hagymán, hagyja záródni. Gyerünk
karral és vízzel, egész zöldségekkel letakarva kb. 30-45 percig pároljuk. Ha szükséges, adjunk hozzá sót,
adjunk hozzá fűszereket, curry-t vagy kurkumát. Amikor elkészül a hús, adjunk hozzá tejszínt és karamellát. ha
ha szükséges, liszttel sűrítjük, vagy ha vékonyabbra vágyunk, hígítsuk tejjel.
Tálaljuk galuskával.