Elgondolkodtál a kérdésen, miért gyakran fáradt, vagy miért kezdtek túlzottan hajhullás? Ezt a problémát az okozhatja vashiány a testben. A vas az ásványi anyag, amely található vörösvértestekben, azaz. vörösvértestek. Oxigénnel látják el testünk minden sejtjét és szövetét. Sok vegetáriánus vagy vegán is szembesül ezzel a problémával, mert a legtöbb vas a sötét húsban található. A napi vasbevitel legyen férfiaknál 10 mg, nőknél 15 mg. Ebben a cikkben a következőkre összpontosítunk növényi termékek, hogy segítsen pótolni a napi vasadagot!
1. Kesudió
A kesudió ízletes dió, amely különösen az idegrendszerre gyakorolt pozitív hatásáról ismert. De ezt kevesen tudják 20 kesudió biztosítja a szervezet számára napi vasadagot. Különösen jótékony hatásuk van sótlan kesudió, amely megtalálható a különféle bioboltokban .
2. Teljes kiőrlésű termékek
A teljes kiőrlésű termékek olyan lisztből készülnek, amelyen még nem esett át őrlés. Az a tény, hogy ezek tartalmazzák az összes eredeti szemcsét. A tápanyagszemcsék közé tartozik például sötét rizs, hajdina, köles vagy árpa. Fontos ásványi anyagokat tartalmaznak, mint pl kálium, foszfor, kalcium és a már említett vas. Ezen kívül gazdagok szénhidrátok, növényi fehérjék, B1, B2 és E vitamin, valamint rostok.
3. Sok zöldség és gyümölcs
Zöldségek és gyümölcsök - klasszikus. Főként a menübe kell foglalnia spenót, cékla, paradicsom, uborka, őszibarack, áfonya, citrusfélék. Magas vastartalommal is rendelkeznek banán, eper, ananász vagy szőlő.
4. Hüvelyesek
A hüvelyesek ismertek magas fehérjetartalmú. De tartalmaznak vasat is. A lényeg az lencséről, borsóról és babról. Egy csésze hüvelyes legfeljebb 5 mg vas.
Tippjeink arról, hogyan ne veszítsük el a vasat:
- A legújabb kutatások bebizonyították az ételek főzése befolyásolhatja a vas felszívódását és ezért különösen gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztanunk nyers állapotban vagy röviden elfojtani.
- Hasznos fűszerekkel fűszerezzük mint például bazsalikom vagy kapor minden étkezés. A vas mellett tartalmaznak még C vitamin.
Szenvedélyes utazó vagyok, szeretem a négylábú háziállatokat és egészséges ételekkel foglalkozom. Örömmel osztom meg élettapasztalataimat az egészséges táplálkozásról szóló minőségi cikkek formájában. Minden cikkhez hozok egy kis személyes tapasztalatot, és természetesen vannak egzotikus receptek is. 🙂