Értékes tojás. Így kicserélheti őket a konyhában, és még többet spórolhat meg
A tojások cserélhetők
A tojás főzésében és sütésében fő szerepe a ragadósság. Bevált helyettesítő például a sütőpor. Egy tasak két tojást helyettesít. Ugyanannyi tojást egy zsák instant élesztő vagy egy teáskanál szolamil helyettesít. Sütésre is használható, így egy vékony zabkását szolamilból és vízből kever össze.
"Például használhatunk joghurtot vagy tejfölt tojás helyett majonézhez vagy öntethez." - mondta Katarína Skybová, a súlycsökkentés szakértője.
Banánnal sütjük
Édes sütemények sütésekor egy tojást fél banán helyettesít. Ha sajttölteléket készít, legfeljebb két tojást lehet pudingporral helyettesíteni.
Nem kell felvert tojást kenni kenyérre, süteményekre vagy rétesekre. Ugyanezt a célt vízzel festéssel fogják teljesíteni, amelyhez adunk egy kis cukrot. A kovász elkészítésekor két tojást kicserélhet egy kevés extra zsír és tej hozzáadásával.
Zabpehely, lenmag
"Például használhat őrölt zabpelyhet liszten, amely sok vízoldható rostot tartalmaz, jól tapad. Részben őrölt lenmag is, amely szintén sok rostot szabadít fel." állítja Igor Bukovský egészséges élelmiszer-szakértő.
Szakértők szerint a lenmag biológiai értékét tekintve is kiválóan helyettesíti a tojást. Így egy tojás pótolhatja a két evőkanálját.
A ketrecben tenyésztett tíz tojás 1,19 euróba kerülhet. Ha támogatja a tojótyúkok emberségesebb kezelését, akkor külön kell fizetnie. Az alomból származó tíz tojásból álló csomag szintén 1,99 euróba kerül.