5 kifli 5 friss tojás 0,5 kg minőségi sertés sonkaszelet (mennyiség ízlés szerint) 1 pórusos reszelt keménysajt fekete őrölt borsvaj és zsemlemorzsa a tányér törléséhez és ürítéséhez
Cikk megosztása
1. lépés
Vágjuk a tekercseket kerekekre, öntsünk rájuk kis mennyiségű vizet, várjuk meg, amíg "megisznak" és összenyomódnak.
2. lépés
Daráljuk a sertéshúst húsdarálón.
3. lépés
Tegyen egy áztatott kiflit egy nagy tálba, verje fel az összes tojást, és keverje hozzá a darált húst, a felszeletelt póréhagymát és a szelet sonkát. kisebb darabokra vágva.
4. lépés
Még megkóstolhatjuk a töltelékkeveréket reszelt sajttal, gyógynövényekkel, végül mindent megkóstolhatunk sóval és őrölt fűszerekkel.
5. lépés
A keveréket egy vajjal kikent és morzsolt lapra tesszük, a felületet egyengetjük és fűtött sütőben kb. Egy órán át sütjük 230 fokon. Fogpiszkálóval ellenőrizze, hogy a keverék nem tapad-e, és távolítsa el a megsült tölteléket.
6. lépés
A tölteléket bármilyen hússal, zöldségsalátával vagy külön meleg vagy hideg ételként tálaljuk.