Összegyűjtöttük nektek a rizs főzésének több alapelvét, valamint speciális kütyüket, amelyekkel tökéletes rizst főzhetünk harci körülmények között is. Ez az eszköz mindenképpen hasznos az Ön számára!
A jó rizs forrásának alapja
- főzés előtt mindig alaposan öblítse le meleg folyó víz alatt. Ugyanis a legjobban eltávolítja a keményítőt, amelynek feleslegét zsíros a rizst.
- mindig add hozzá néhány csepp citromlé vagy ecet. Ennek a javítónak köszönhetően a főtt rizs gyönyörűen fehér lesz - mint a főzési katalógusból.
- a legjobb rizs lassú tűzön főzzük
- a víz és a rizs arányának 1 rész rizs és 1,5 rész víz arányának kell lennie. Ha főzés közben vizet kell adni, akkor mindig forrni kell - ismét a keményítő miatt, amely tapadhat a rizsszemekhez.
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
- ha azt szeretné, hogy a rizs lazább legyen, főzés előtt zsírban pirítsa meg. A keményítő belül bezárul és nem tapad a rizsszemekhez.
- amikor megfőzzük a rizst villával megszórjuk, hogy elkerülje a gőzt tőle.
Főtt rizs
Szükségünk van:
Megközelítés:
Rice alaposan öblítse le meleg folyó víz alatt, és tegye át egy edénybe. Vigye a vizet a rizs főzéséhez egy fazékba, sózza meg, forralja fel és adja hozzá a rizst. Vegye le a lángot, fedje le és főzze 15 percig. Ezután engedje le és öblítse le hideg vízzel, hogy a főzés azonnal leálljon, és a rizs a láng kikapcsolása után sem forrjon fel.
Párolt rizs
Szükségünk van:
Megközelítés:
Öblítse le a rizst, mint az előző esetben, de most olajban pirítsa üvegesre. Ezután öntsünk forrásban lévő vizet, fedjük le fedővel, és tegyük 170-180 fokosra melegített sütőbe. Hagyja a sütőben 15 percig, majd kapcsolja le a tüzet, és hagyja a rizst még 10 percig futni. Mi választani fogunk, és szolgálni tudunk.
Ágy módszer
Szükségünk van:
200 g rizs (mosott és lecsepegtetett)
1 gerezd fokhagyma
Megközelítés:
Zöldségek - apróra vágott fokhagymát és hagymát. Megpirítjuk a hagymát olajban, és egy idő után hozzáadjuk a fokhagymát - mindent együtt pár perc alatt megsütünk. Ezután adjuk hozzá a rizst és pirítsuk meg - csak 2-3 percig (amíg üveges nem lesz). Ezután adjunk hozzá vizet, sót és fedjük le fedővel. Amikor a víz forrni kezd, húzza meg a lángot és 5 percre megállunk. Vigyázzon, ne keverje össze vagy takarja le a rizst.
Öt perc múlva hajtsa be az edényt a lángtól, tekerje be egy takaróba, és jól fedje le perinou - Ágyrizsnek hívják. Erre a legjobbak a klasszikus vastagabb paplanok, amelyek jól tartják a meleget. A rizs kiforrja magát, és a víz gyönyörűen beszivárog a rizsbe. Tökéletesen főzni fog
Mikrohullámú rizs
Tegye a rizst egy tálba, jól öblítse le, és adjon hozzá egyszer annyi vizet, amennyi rizs van a tálban. Sózzuk, tegyük mikrohullámú sütőbe 25 percre, és kész.