Lehet, hogy észrevette, hogy egyes ételek elfogyasztása után belülről kellemes meleget érez, néhány után pedig hidegebbé válik. A főtt ételek általában melegség érzetet keltenek, a nyersek nem.

szeretne

Egyes ételeknek azonban az elkészítés módjától függetlenül melegítő vagy hűtő hatása van. Melegíteni fognak azok, akik az emésztés során jobban vért és energiát visznek a test felszínére. Ha "forró vére van", válassza az ellenkezőjét, pont ellenkező hatással. Az ételek minden csoportjában vannak olyanok, amelyek melegségérzetet vagy hidegérzetet váltanak ki, míg mások semlegesek. Ne felejtsen el rájuk főzni és hideg konyhát készíteni.

Gyümölcs

Meleg érzés kiváltása:
datolya, kókuszdió, mangó, guava, licsi, nektarin, őszibarack, málna, szeder, cseresznye, kandírozott citrus héja

Hűvösek:
alma, körte, banán, grapefruit, kivi, citrom, narancs, hurmikaki, eper, dinnye, karambola

Semlegesek:
sárgabarack, füge, goji, papaya, ananász, szilva, olajbogyó

Zöldségek

Meleg érzés kiváltása:
metélõhagyma, póréhagyma, hagyma, fokhagyma, paszternák, tök, ázsiai leveles zöldségek

Hűvösek:
spárga, zeller, uborka, padlizsán, spenót, paradicsom, saláta, mángold, gabonacsíra, gomba

Semlegesek:
sárgarépa, pekingi káposzta, kukorica, burgonya, édesburgonya, cékla, shiitake gomba

A legnagyobb hiba

Gondolod, hogy egy pohár alkohol melegít a legjobban? Igaz, hogy a szellem stimulálja a vért, és közelebb irányítja a bőrhöz, belső hőérzetet keltve. Később azonban megnő a verejtéktermelés, amelynek éppen az ellenkezője van - a hűtés. A gyömbér tea sokkal jobban és hosszabb ideig melegít.

Állati termékek

Meleg érzés kiváltása:
bárány, vad, csirke, zsíros hal, garnélarák, vaj, kecsketej, sonka

Hűvösek:
kagyló, rákok, nyúlhús, moszat, tyúk és kacsa tojás

Semlegesek:
marhahús, sertés, kacsahús, hal, osztriga, tehéntej

Italok, fűszerek és ételízesítők

Meleg érzés kiváltása:
kávé, bor, bazsalikom, fahéj, chili, koriander, csillagánizs, szerecsendió, édeskömény, gyömbér, fekete bors, rozmaring, barnacukor, borecet, mustár, szójaszósz

Hűvösek:
zöld tea, menta tea, só, szezámolaj

Semlegesek:
sáfrány, édesgyökér, mogyoróolaj, méz

Egy csipet íz
A leghíresebb melegítő paprika a fahéj. Adja hozzá egy kicsit a kávéhoz vagy a gyömbéres teához, ez tovább fokozza melegítő hatásukat.

Gabonafélék, hüvelyesek, diófélék és magvaká

Meleg érzés kiváltása:
zab, barna rizs, dió, mandula, gesztenye, fenyőmag, pisztácia, szezámmag, rasca

Hűvösek:
árpa, szójabab, mung bab, búza, köles

Semlegesek:
adzuki bab, bab, földimogyoró, napraforgómag, fehér rizs, bab, borsó

Egészséges tipp

Ne vigyük túlzásba melegítő ételekkel, ha magas a vérnyomása, gyakori migrén, álmatlanság vagy túlzott éjszakai izzadás vagy száraz köhögés van.