Szükségünk van:
1. réteg:
• 100g őrölt mandula
• 80g kókusztej
• 50g BIO szűz kókuszolaj
• 50g kókuszreszelék
• 10 g holland alacsony zsírtartalmú kakaó
• 6 g alacsony zsírtartalmú tejpor
• Szukralóz (ízlés szerint)
2. réteg:
• 210g kókusztej
• 190g kókuszreszelék
• 80g MPC 85 - ízetlen
• 40g BIO szűz kókuszolaj
• 10 g alacsony zsírtartalmú tejpor
• Szukralóz (ízlés szerint)
3. réteg:
Megközelítés:
Előkészítünk egy formát (az enyém méretei 20x20cm voltak), amelyet sütőpapírral bélelünk ki. Minden réteghez olvasztott és lehűtött kókuszolajat használunk!
Az első réteg alapanyagait simára keverjük, és egyenletesen a forma aljára nyomjuk. Amíg elkészítjük az összetevőket a 2. réteghez, a formát a fagyasztóba tesszük. Ugyanezt az eljárást fogjuk használni a második rétegnél is. Ha már van egy harmadik rétegünk, megszórjuk kókuszreszelékkel, és a hűtőben hagyjuk megszilárdulni.