Ha még nem ismeri a fitnesz világát, és nincs sok információja a helyes étkezésről, akkor nem tudja, mi az a fehérje, és úgy gondolja, hogy a fehérjepor valami egészségtelen dolog, amit csak a férfiak esznek meg, és izmaik gyorsan növekednek, akkor tévedsz. A fehérjepor egy közönséges állati vagy növényi fehérje, amelyet szokásos étrendből is kap, pl. húsból, tojásból, tejtermékekből és hasonlókból. A legtöbb fehérje tehéntejből, szójából, marhahúsból, borsóból vagy rizsből készül.
A hagyományos ételekhez képest a fehérjék előnye, hogy jobbá és jobbá dolgozzák fel őket emészthetőbb és könnyen oldódó vízben vagy tejben, és ne terhelje az emésztőrendszert. Ezen kívül azok gyakran törik le, tehát még azok számára sem okoznak problémát, akiknek problémái vannak a laktóz-intoleranciában, és nem utolsósorban jól ízesítik őket. Ennek köszönhetően egyrészt kellemes és édes ízűek, de ellentétben a klasszikus csemegékkel egészségesek és nem tartalmaznak feleslegesen sok cukrot és zsírt. Éppen ellenkezőleg, kevés kalóriát és sok fehérjét tartalmaznak, és édes fitt receptek elkészítésénél is jól felhasználhatók.
Melyik fehérje a legjobb az Ön számára?
Nem mondhatja azt, hogy "válassza ezt a bizonyos fehérjét, ez a legjobb az Ön számára". Minden fehérjetípusnak különböző előnyei és hátrányai vannak és rajtad múlik, melyikük a legfontosabb számodra.
Tejsavófehérjék ezek a legelterjedtebbek és a legismertebbek. Három típust ismerünk - koncentrátum, izolátum és hidrolizátum. Ezek tisztaságában és abszorpciós sebességében különböznek, a hidrolizátum a leggyorsabb, a koncentrátum pedig a leglassabban felszívódik. A magasabb fehérjetartalomnak, valamint az alacsonyabb szénhidrát- és zsírtartalomnak köszönhetően az izolátum és a hidrolizátum jó választás lesz az Ön számára. Mindkét fehérje kiválóan alkalmas az edzés utáni gyors fehérje-pótlásra. Ha nem bánja a magasabb szénhidráttartalmat, nyugodtan nyúljon a koncentrátumhoz, amely olcsóbb, és ezért alkalmasabb lehet a nap folyamán rendszeres fehérjetartalmú pótlásra vagy süteményekben történő felhasználásra.
Ha naponta főleg étrend-pótlásként akarja használni a fehérjét, az jól jön kazein fehérje. Sűrűbb, mint a tejsavófehérje, és jót tehet Önnek telít. Akár 6 órán át felszívódik, és fokozatosan és folyamatosan felszívja a szervezetét a fehérje. Az úgynevezett. többkomponensű fehérjék, amelyek többféle tejsavó- és kazeinfehérjét kombinálnak, különböző felszívódási idővel.
Vegán fehérjék Különösen abban különböznek az állati eredetűektől, hogy a legtöbb esetben alacsonyabb a fehérjetartalmuk, és ezek a fehérjék növényi eredetűek. Másrészt pl. a kannabiszfehérjékben sokkal több más egészséges anyag van, pl. omega-3 és omega-6 zsírsavak. A rizsfehérje nem tartalmaz semmit zsírok és koleszterin. Ha kerüli az állati táplálékot, akkor megfelelő választás lesz az Ön számára.
A nők gyakran érzékenyebb emésztés mivel a férfiak és egyes ételek okozhatják őket gyomorproblémák. Az emésztési problémákat gyakran a laktóz intolerancia is okozza. Ha ezzel a problémával küzd, nyúljon tojáshoz, marhahúshoz vagy növényi fehérjéhez. Ha részletesebb információt szeretne kapni az egyes fehérjetípusokról, megtalálja őket ebben a cikkben.
A múltban a táplálékkiegészítők inkább a férfiak, mint a nők körébe tartoztak. Az elmúlt években ez a tendencia megváltozott, és még sok nő aktívan testedzik és táplálék-kiegészítőket szed. Éppen ezért a nőknek szánt fehérjék is a piacon vannak.
Rajtad múlik, hogy mit vársz a fehérjétől, és mire szeretnéd elsősorban felhasználni. Ha aktívan sportol és megpróbálja betartani a megfelelő étrendet, gondoljon át arra a lehetőségre, amelyre szüksége van két fehérje egyszerre. Van egy, amely gyorsan felszívódik, hogy edzés után feltöltse a fehérjét, majd egy másik, pl. kazein, amelyet kizárólag étrend-pótlásként fog használni a nap folyamán. Ez maximalizálja az egyes fehérjetípusok előnyeit az Ön előnyére.
Mennyi fehérjét kell bevennie naponta?
Ha új izmokat szeretne szerezni, vagy egyszerűen megtartja a diétát, akkor tartsa meg a fehérje bevitelét legalább 1,8 gramm testtömeg-kilogrammonként. Ha több fehérjét szeretne fogyasztani, akkor nem kell aggódnia semmitől. Mindenki más és ha kényelmesen eszik akár 2,5 gramm fehérjét kilogrammonként, nyugodtan ragaszkodjon hozzá. Bár ez nem mindig jelent több fehérjét és több izmot, mégis nem káros. Az Ön által bevitt fehérjéket a szervezet egyszerűen csak felhasználja energiaforrás.
Kombinálja a napi étrendet úgy, hogy a rendszeres szilárd étrendből fehérjét kapjon. Például pl. hús, tojás, tejtermékek (tej, túró, túró) vagy hal. Kiegészítse ezeket az ételeket fehérjével. Felveheti pl. formai edzés után sejk, amikor a testnek fehérjére van szüksége a regenerálódáshoz, vagy néha ételpótlás a nap folyamán, amikor nem sikerül szilárd ételt enni. És ne feledkezz meg egyikről sem édes fitt receptek, amelyek a fehérje miatt kevés kalóriát tartalmaznak, és sok fehérjét tartalmaznak, amelyekre a szervezetnek szüksége van.