Leírás

Cseresznye, amely az egészségünknek kedvez

krupina

A cseresznyeszezon lassan kezdődik. A remek íze mellett ez a gyümölcs sok meglepő tápanyagot tartalmaz. Miért vannak a természet legnagyobb kincsei között?

Eredet
A rómaiak számára már ismert cseresznye otthona az egész európai és ázsiai szárazföld. A madárcseresznye volt a fő hozzájáruló számtalan kortárs kulturális változat létrehozásában. Körülbelül 500 különböző cseresznyefajtát ismerünk.
Sok vitamint és ásványi anyagot találunk bennük. Gazdag A-, B-, C- és E-vitaminokban.
Az ásványi anyagok közül tartalmaznak magnéziumot, káliumot, kalciumot, foszfort, nátriumot, rézet, mangánt, de cinket és vasat is. A cseresznyében a legfontosabb anyagok az antocianin és a kvercetin, amelyek antioxidánsként hatnak.

Más nevek
prunus avium (lat), cseresznye (cz), cseresznye (en), kirsche (de)

Leírás
A cseresznye legfeljebb 20 méter magas fákon nő. A kerek gyümölcs különböző színű: sárga, vöröses vagy csaknem fekete. Súlyuk 5-10 g.
Sok vitamint és ásványi anyagot találunk bennük. Gazdag A-, B-, C- és E-vitaminokban.
Az ásványi anyagok közül tartalmaznak magnéziumot, káliumot, kalciumot, foszfort, nátriumot, rézet, mangánt, de cinket és vasat is. A cseresznyében a legfontosabb anyagok az antocianin és a kvercetin, amelyek antioxidánsként hatnak.

Táplálkozási értékek
Egy csésze friss meggy tartalmaz: 1,46 g fehérjét, 87 kalóriát és 2,9 g rostot.

Ásványok:
Kálium - 306mg
Foszfor - 29mg
Magnézium - 15mg
Mangán - 0,097mg
Réz - 0,083mg
Kalcium - 18 mg
Cink - 0,1 mg
Vas - 0,5 mg		 Vitaminok:
Niacin - 0,213 mg
Folsav - 6 ug
Pantoténsav - 0,275 mg
A-vitamin - 88 NE
B1-vitamin (tiamin) - 0,037 mg
B2-vitamin (riboflavin) - 0,046 mg
B6-vitamin - 0,068 mg
C-vitamin - 9,7 mg
E-vitamin - 0,1 mg
K-vitamin - 2,9 ug


7 ok, amiért megeszi őket

A cseresznye fogyasztásának egyéb okai:

  • Védik a kötőszövetet az enzimatikus lebomlástól
  • támogassa a csontok és a fogak felépítését
  • elősegíti a húgysav és más káros anyagok kiválasztását, tisztítja a vesét
  • szervesen kötött jódot tartalmaznak, amely támogatja a pajzsmirigy megfelelő működését
  • Antocianin tartalmuk miatt hozzájárulnak a cukorbetegség kezeléséhez
  • segítség a parodontitisben
  • enyhíti a reumatikus ízületi betegségeket
  • enyhe hashajtó hatásúak, székrekedés ellen hatnak
  • erősíti az immunrendszert

Figyeljen erre fogyasztáskor
Ne igyon meggyet bő vízzel, mert azok megkezdhetik az erjedést az emésztőrendszerben és emésztési problémákat okozhatnak. Ne egyél cseresznye köveket sem, mivel olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek enzimek révén hidrogén-cianidot bocsátanak ki. Kis mennyiségben azonban nem veszélyesek.