ízlés szerint

Nem nagyon engednek cukkinit. Ez egy egészséges zöldség, amely nemcsak egészséges anyagokat tartalmaz, hanem az alakjukat őrző embereknek is kedveskedni fog. Még azok sem fogják megvetni, akik ízlést választottak, mert a cukkini sokféleképpen elkészíthető, és mindenki megtalálja a kedvenc receptjét. A következőkben eláruljuk, hogy a cukkininak köszönhetően hogyan készíthet alacsony kalóriatartalmú vacsorát vagy meleg köretet hússal. Alkalmas meleg salátaként grillhez vagy gyorsétteremhez is, ha csak valami könnyed és diétás ételt szeretne. Az elkészült étel gyorsan kifejeződik, és szüksége van rá, csak finom zöldségekkel.

Biztosan készített már sült cukkinit, amely finom ropogós. Ha el akarja kerülni a felesleges olaj- és kalóriatartalmú változatot, próbálja meg elkészíteni ezt a megfelelő ételt cukkinis tésztából. Ennek az ételnek a lédús és tökéletesen kiegyensúlyozott íze, amely mindenképpen megérdemli a helyet az étlapjában.

Szükségünk lesz:

1 gerezd fokhagyma

2 evőkanál olívaolaj

só ízlés szerint

ízlés szerint fekete bors

Megközelítés:

Alaposan mossa meg a cukkinit, mert a bőrrel is szükségünk lesz rá. Hosszában kettévágjuk, majd nem késsel, hanem zöldségkaparóval vágjuk. Segítségével fokozatosan szétválaszthatja a vékony cukkinicsíkokat, amíg mindkét darabot el nem használja. A sárgarépát is megtisztítjuk, és vagy vékony csíkokra vágjuk, vagy kaparóval szintén tésztára osztjuk. Ezután előkészítünk egy serpenyőt, amelyen felmelegítjük az olívaolajat. Ezután tegye a serpenyőbe a cukkinis tésztát, és időnként megkeverve körülbelül másfél percig pirítsa. Ezután adjunk hozzájuk sárgarépatésztát, és kb. Másfél percig is pirítsuk. Itt-ott keverünk. Ezután vágja a fokhagymát teljesen vékony szeletekre, és adja hozzá a zöldségekhez. Sót, őrölt fekete borsot és koriandert is adunk hozzá. Keverjen össze mindent alaposan. Ezután fedje le az edényt fedéllel, és hagyja állni a tűzhely előtt körülbelül egy percig, hogy az összes íz áthaladjon a zöldségeken. Végül meglocsolhatunk egy kis citromlével.

Ez az étel villámgyorsan elkészül, és az ilyen gyors elkészítésnek köszönhetően sok értékes vitamint megtart. Kezelheti melegen vagy hidegen, és nem kell megbánnia a felhasznált olajat. Az olívaolaj egészséges zsír, amelynek köszönhetően a szervezet több vitamint használ fel, amelyet a zöldségek tartalmaznak. Hisszük, hogy élvezni fogja ezt az ízletes és egészséges vacsorát vagy ebédet. Jó ízlést kívánunk!