Több mint 50 éve, a "Vitalizálja az emberek életét" mottóval összhangban a Flora élen jár a margarin/növényi zsírleves kifejlesztésében és alkalmazkodik a táplálkozás területén a legújabb ajánlásokhoz és kutatásokhoz.

edzett zsírokat

A táplálkozási szakemberek által készített margarinok/növényi zsírkenetek eredete az 1960-as évekig nyúlik vissza. 1960-ban egy Becel nevű margarint indítottak, válaszul a holland orvosi közösség kérésére, hogy vezessenek be jótékony hatást gyakorló margarint a szívre. A termék nevét nem véletlenszerűen választották. A vér koleszterinszint-csökkentését jelenti. A margarint eleinte csak gyógyszertárakban árulták. Mai szempontból ez egy kissé atipikus, a régimódi csomagolásnak felelt meg. Csak két évvel később kapta meg a szokásos üzletekben.

1978-ban Becel átlépte Európa határait, és a kanadai piacon az első olyan margarin lett, amely részben hidrogénezett (edzett) zsíroktól mentes volt. A Becel márka azonban nem minden piacon szerepel. Például az Egyesült Államokban azonos vagy nagyon hasonló összetételű termékeket árulnak a Promise márkanév alatt.

Hasonlóképpen, mivel az azonos összetételű termékek két márkája egymás mellett létezik a szomszédos országokban (Kanadában és az USA-ban), ez Európában is így van. A Becelt Németországban, Ausztriában és Hollandiában, míg a Flórát Csehországban, Szlovákiában, Lengyelországban és Magyarországon értékesítik.

A Flora márka 1995-ben érkezett Szlovákiába. Megkezdték a termelést a Nelahozevesi Povltava zsírnövényekben. A Flora termék szlovák piacra kerülése valódi forradalmat jelentett az alkalmazott gyártási technológiákban. Ez egy olyan termék jelentett új trendet a margarinok/növényi zsírkenetek egész kategóriájára, amelyek nem használtak részben hidrogénezett (edzett) zsírokat a gyártás során. Az 1960-as évekbeli holland Becelhez hasonlóan az eredeti Flora a külsejét tekintve más volt, mint a jelenlegi. Lehet, hogy valaki emlékszik a fehér dobozra, amely mai szempontból is kissé régimódi.

Hamarosan más, részben hidrogénezett (edzett) zsírok nélkül előállított termékek következtek, és az Unilever igazi úttörő volt az új termelési technológiák bevezetésében a zsíriparban az egyes termelőüzemekben. A szlovák piacon a margarinok/növényi zsiradékok abszolút többsége nem tartalmaz részlegesen hidrogénezett (edzett) zsírokat, és a növényi zsiradékokban alacsonyabb a transz-zsírsav-tartalom, mint a vajban.

A Flora márkára azonban nemcsak az a jellemző, hogy kezdettől fogva nem tartalmaz részlegesen hidrogénezett (edzett) zsírokat. Más előnye van a piacon lévő egyéb termékekkel szemben. A Flora mindig magas volt a többszörösen telítetlen zsírsavtartalomban. A márka folyamatosan figyeli a modern tudást és a táplálkozással kapcsolatos trendeket. Az évek során nőtt az omega 3 többszörösen telítetlen zsírsavak aránya a termékben, amelyeket a lakosság kis mértékben fogyaszt. A mai recept az omega 6 és az omega 3 zsírsavak kiegyensúlyozott összetételét kínálja.

Az összes Flora termék a legújabb tudományos ismeretek szerint módosul. Az omega 3 (alfa-linolénsav) és az omega 6 (linolsav) zsírsavak tartalmának köszönhetően segítenek fenntartani a vér normális koleszterinszintjét. Kedvező hatást ér el napi 2 g alfa-linolénsav és 10 g linolsav bevitelével. A Flora növényi zsiradék 20 g-os szokásos napi fogyasztása jelentősen hozzájárul ehhez az ajánláshoz. Ezután sokkal könnyebb kiegészíteni ezen jótékony zsírsavak hiányát napi más táplálékból, a változatos, kiegyensúlyozott étrend és az egészséges életmód elveinek szellemében. Ha a Flora termékeket állati zsírok helyett fogyasztják, akkor a telített zsírsavak helyettesítésével csökkentik a vér koleszterinszintjét.