Ahhoz, hogy a test sok milliárd sejtjét energiával és építőanyagokkal látja el, csaknem 50 különböző tápanyagra van szüksége. Nem mondhatunk le egyikükről sem, mert mindegyiknek megvan a maga sajátos szerepe, és csak mindegyikük együtt tudja elérni a kívánt hatást. A tápanyagok közé tartoznak a szénhidrátok, zsírok és fehérjék, rostok, valamint a vitaminok és ásványi anyagok nagy csoportja.
A szükséges kalória több mint fele szénhidrát formájában kell enni (50 - 55%), 10 - 15% legyen fehérje, a többi (25 - 30%) zsír legyen.
Ezenkívül elegendő vitamint, ásványi anyagot és rostot kell fogyasztania. Az egészséges táplálkozáshoz nincs szükség bonyolult számításokra. Ha betartja ezeket a tippeket, sokat fog tenni egészsége, alakja, állapota és megjelenése érdekében.
Minden étkezéshez ajánlatos a következő ételcsoportok kettőjét kombinálni:
- burgonya, hántolatlan rizs, teljes kiőrlésű tészta, hüvelyesek vagy teljes kiőrlésű kenyér,
- friss zöldségek és gyümölcsök,
- félig fölözött tej és tejtermékek, sovány hús, sovány hal,
- diófélék, hajtások és magvak,
- saláták, nyers étel.
A fehérjék az emberi test alapvető alkotóelemei.
A fehérjékre az építkezéshez és a javításhoz van szükség, ezek fontos szerepet játszanak a test minden biológiai folyamatában. Minden enzim fehérje, enzimek nélkül az anyagcsere nem működne. Az izmok összehúzódása, az immunitás védelme, az idegi impulzusok továbbadása, mindez a fehérjéktől függ. A fehérjék az izmokban, a bőrben és a csontokban találhatók.
Ezek energiaforrást is jelenthetnek. A test általában szénhidrátokat és zsírokat használ fel energiaként, de ha az étrendben többlet fehérje van, vagy hiányzik a zsírokból és szénhidrátokból, a test kénytelen fehérjét használni. A felesleges fehérje átalakulhat és zsírként is tárolható.
A fehérjék megtalálhatók az állati eredetű élelmiszerekben, mint például a hús, a hal, a tojás, a tej és a tejtermékek, de a növényi élelmiszerekben is, például a hüvelyesekben és a teljes kiőrlésű gabonákban. A szervezet az ételből származó fehérjéket tudja legjobban felhasználni, amelyek leginkább hasonlítanak a saját fehérjéihez. Ebből a szempontból az egyes ételtípusok nem annyira fontosak, mint a kölcsönös kombináció: burgonya tejjel vagy tojással, hüvelyes gabonafélék hüvelyesekkel vagy tej gabonafélékkel.
A zsírok vannak a legnagyobb energiaforrás
az összes tápanyag - kb. 9 kalória/gramm, tehát több mint kétszer annyi szénhidrátot vagy fehérjét tartalmaz (ugyanaz a 4 kalória/gramm). Ez elegendő ok a tápanyag megtakarítására, bár a testünknek bizonyos mennyiségű zsírra van szüksége, mivel a sejtfalak és a hormonok építőköve, valamint az A-, B- és E-vitamin hordozója. A növényi zsírok (olajok, margarin) létfontosságú telítetlen zsírsavakat szolgáltatnak. Ám az átlagosan az asztalunkhoz jutó zsírok kalóriájának akár 40% -a is, és ez tényleg túl sok. Körülbelül egyharmadukat meg kell égetni. Ez azonban nem mindig könnyű, mert a zsír egyszerre hordozza az ízeket, és sok éven át rontotta ízlelőbimbóinkat. Számos ételben megtalálható, mint például sajt, szalámi és kolbász, szószok, sütemények, édességek és hús. A tiszta zsír megtalálható olajban, margarinban, vajban vagy zsírban.
Ismerjük az ilyen típusú zsírokat:
- Telített Jelentős szerepet játszanak a többnyire állati eredetű, szobahőmérsékleten megszilárdult szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában. Például: vaj, kenőcs, tejszín, szalonna, zsíros hús, sütemények, csokoládé, avokádó
- Telítetlen zsírok (egészséges) Leginkább növényi eredetűek, szobahőmérsékleten folyékonyak. A telítetleneket tovább lehet besorolni a telítetlenség mértéke szerint egyszeresen és többszörösen telítetlenné. Például: olíva, napraforgó, repce, lenmagolaj, diófélék és diófélék, hal.
Szénhidrátok - a szénhidrátok nem csak cukrok.
Általában cukrokba (ha egyszerűek), keményítőkbe (ha összetettek) és rostokba sorolják.
A komplex szénhidrátok lassabb és stabilabb energiakibocsátást biztosítanak, mint az egyszerű szénhidrátok. Természetes formájában az egészséges életmód szerves részét képezik.
Példák egyszerű és összetett szénhidrátokra.
- egyszerű szénhidrátok - egyösszegű cukor, fehér cukor, gyümölcs (fruktóz), édességek, lekvárok, méz, energiaitalok, buborékmálna, tej (laktóz)
- komplex cukrok - búza (kenyér, tészta), zabpehely, kukorica, árpa, burgonya, rizs, bab, borsó, zöldségfélék
- kombinált szénhidrátok (Számos mindennapi étel, például gabonafélék egyszerű és összetett szénhidrátok keveréke) - bisquites (búza és cukor), sütemények, gabonafélék, banán (keményítő és fruktóz), sütemények és sütemények
A vitaminok és ásványi anyagok optimalizálják az emberi test működését.
A vitaminok az étrendben természetesen megtalálható anyagok, kis mennyiségben szükségesek bizonyos funkciók ellátásához. Egyszerűen fogalmazva, a vitaminok és ásványi anyagok segítik az emberi test megfelelő működését.
A vitaminok két csoportra oszthatók:
- Zsírban oldódó vitaminok - A, D, E, K - feloldódnak a zsírokban, így a szervezetben tárolhatók
- Vízben oldódó vitaminok - A C és B komplexet (B6, B12 vitamin, niacin, riboflavin és folát) fel kell oldani vízben, mielőtt a szervezet felszívja őket. Emiatt a test nem tudja tárolni őket. Tehát ha a szervezet nem használja a C- vagy B-vitamint, akkor az emésztőrendszer választja ki. Ezért minden nap szükségünk van vízoldható vitaminokra.
Ha a vitaminok szerves anyagok (növényi vagy állati eredetűek), akkor az ásványi anyagok ennek pont az ellenkezője - szervetlen anyagok, amelyeket talajból és vízből nyernek. Testünknek nagyobb mennyiségű ásványi anyagra van szüksége, például kalciumra van szükség a növekedéshez és az egészséghez. Egyéb ásványi anyagokra, például krómra, rézre vagy cinkre csak kis mennyiségben van szüksége a szervezetnek.
A rost tisztítja a testet, szabályozza a túlevést és támogatja az anyagcserét.
Rost, amelynek nagy része a szénhidrátokhoz tartozik, bár a szervezet nem használja, de sok fontos funkciója van. A bélben megduzzad, mozgást okoz, ezért gondoskodik a rendszeres ürítésről. Ez végül hatással lesz a has sziluettjére. A rostnak pozitív hatása van az éhség-jóllakottság folyamatának szabályozására is. Ezért meg kell enni a teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket, friss zöldségeket és gyümölcsöket. Rostokban gazdagok.
A víz az egészség és a fogyás alapja.
A vizet tartják a legfontosabb tápanyagnak. Végül is az emberi test 70% -a vízből áll. Míg a vitaminok vagy ásványi anyagok hiánya által okozott problémák heteken, sőt éveken belül megnyilvánulhatnak, víz nélkül csak néhány napot vagyunk képesek túlélni.
A rendszeres sok víz fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár és elősegíti a fogyást.
- Javult az endokrin mirigy működése
- Kevesebb a testnedvek visszatartása
- Javult májműködés, fokozott zsírfelhasználás energiaként
- Csökkent étvágy
- Fokozott anyagcsere
- A tápanyagok hatékonyabb elosztása a testben
- Javított testhőmérséklet-szabályozás
- Stabil vérmennyiség a testben
Átlagosan körülbelül 2,5–3 liter vizet kell inni, így még többet fogyni és sportolni. A vízellátást fokozni kell a túlzott erőfeszítések során forró környezetben is.
Ajánlások a gyakran fogyasztott élelmiszerekhez.
Zöldségek
Természetesen fontos, hogy megfelelően étkezzünk! Miután csatlakozott a fogyókúrás programunkhoz, menüpontokat és recepteket kaphat a fogyáshoz
Fogyni fog tabletták és fogyókúrás termékek nélkül.
- A fogyókúrás burgonya nem a fogyástól való félelem
- Fogyás az ünnepek alatt Tippek-tippek-fogyás
- Fehér és fekete kutyaápolás, táplálék, kozmetikumok, étrend-kiegészítők
- Pihenőnapló - Tippek arra, hogyan maradhat karcsú télen is
- A vizeletcukor terhességi okai, tünetei és kezelése az egészségről az iLive-ban