A tökéletes marokkói krém balkáni sajttal az egész konyhát elteríti és kellemesen felmelegíti az egész testet 🙂
menjünk a receptre!
amire szükségünk lesz ?
1 pirospaprika
1 teáskanál kurkuma
2 teáskanál őrölt kömény
1,5 teáskanál őrölt fahéj
1/3 teáskanál cayenne bors
2 teáskanál őrölt pirospaprika
1 evőkanál friss kakukkfű
750ml. csirke vagy zöldségleves
2 csésze kókusztej
1 teáskanál lé citrommal
vágatlan friss koriander
vágatlan chili paprika
Megközelítés:
Készítsük el a fokhagymát egy serpenyőben (kb. 15 perc)
Osszuk a fokhagymát szegfűszegre, távolítsuk el a felesleges héjat (de ne hámozzuk meg a fokhagymát). Tegye a fokhagymát egy serpenyőbe (olaj nélkül), és lassú tűzön süsse kb. 15 percig, amíg a héja elkezd barnulni, és a benne lévő fokhagyma megpuhul. Időnként rázza meg az edényt, hogy a fokhagyma egyenletesen megsüljön. Ezután hagyja kihűlni a fokhagymát. Hámozzuk meg az egyes fokhagymagerezdeket, tegyük egy kisebb tálba, és nyomkodjuk össze.
Egy nagyobb edényben oldott ghível adjuk hozzá a kockákra vágott pirospaprikát, keverjük össze és kb. 3-5 percig pirítsuk, amíg a bors megpuhul. Ezután hozzáadjuk a kisebb rózsákra vágott karfiolt és a felkockázott sárgarépát, és összekeverjük. Megszórjuk az összes fűszert, sót, fűszerezzük és mindent még 5 percig pároljuk. Öntsük a húslevest, keverjük össze, fedjük le és pároljuk lassú tűzön 30-40 percig, amíg a karfiol és a sárgarépa megpuhul. Ezután adjunk hozzá kókusztejet és fokhagymát, keverjük össze és főzzük további 10-15 percig alacsony hőfokon takaró nélkül. Ezután vegye le az edényt a tűzről, és botmixerrel alaposan keverje össze a levest. A végén állítsa a levest közepes lángra, adja hozzá a citromlevet, keverje össze a tejszínt, vagy fűszerezze vagy fűszerezze, majd sózza és hagyja még 5 percig főni. A kész krémet melegen tálaljuk, meghintjük friss korianderrel, töretlen balkáni sajttal, apróra vágott chili paprikával és meglocsoljuk olívaolajjal.
Nem tudod, hogyan lehet fogyni? Végül és véglegesen meg akarja változtatni a testét? Magam is leadtam 43 kilót, tudom, hogy érzed magad! Olvass tovább…
Testreszabott menük itt rendelhetők meg .
