A nyár és a szünidő, valamint a karácsony az az idő, amikor az emberek híznak a legtöbbet. Ennek számos oka van, napközben nincs étvágyunk és este utolérjük, amikor már hidegebb van, több fagylaltot fogyasztunk, rendszeresen részt veszünk grilleken, olyan ünnepekre megyünk, ahol az asztalok étellel teli tányérok alá vannak hajlítva, és még mindig mindent meg akar kóstolni, kényeztetjük Önt azzal, hogy több alkoholt kapjon stb. Egy másik probléma a test túlzott kiszáradása lehet, ami fáradtságot és az anyagcsere általános lelassulását okozhatja. Testünket túlzott napfény éri, többet mozgunk, izzadunk, ezért sokkal több folyadékot kell innunk, mint más évszakokban.
Élje teljes mértékben a nyarat, és őrizze meg gyönyörű alakját. Ennek egyáltalán nem kell bonyolultnak lennie, csak koncentráljon a helyes dolgokra.
Saláta főételként
Néha testünk kifejezetten enyhülést kér. Ez nem azt jelenti, hogy éhen kell menned, éppen ellenkezőleg. A zöldség- és gyümölcssalátáknak megvan az az előnyük, hogy szó szerint egy egész tálért fogyaszthatjuk őket - természetesen, egy feltétel mellett -, ha nem tartalmaznak nehéz önteteket vagy tésztákat. Ha salátát szeretne fogyasztani a barátaival főételként, ne felejtse el, hogy az öltözködésnél több a zöldségek és más ételek megfelelő kombinációjától függ. Különösen népszerűek nemcsak a különféle sajtokat tartalmazó saláták, hanem finom halhús vagy tészta is. Ez ideális kombináció, mert a főételnek kiegyensúlyozottnak kell lennie.
Ha úgy döntött, hogy kihagyja a köretet burgonya vagy rizs formájában, és az ételt salátával díszítik, válasszon könnyebb alternatívát zöldségkeverék és egyszerű öntet formájában. Tartalmaznia kell minőségi növényi olajat és gyógynövényeket. Ne aggódj, a salátád olaja nem lesz kalóriabomba, szükség van rá, hogy a tested képes legyen zsírban oldódó vitaminok feldolgozására.
A következő salátákat is élvezheti (nem csak külön ételként, hanem könnyebb köretként is):
Tricolor édes-savanyú saláta
Mossa meg az egyes nagy szupermarketekben kapott valerian leveleket, jól szárítsa meg, és tegye egy salátástálba. Vágja kockákra a puha kecskesajtot és a formát, majd adja hozzá a salátához a felszeletelt narancsfélével együtt. Csepegtessen jó minőségű szűz olívaolajjal, ízlés szerint tengeri sóval sóval és frissen őrölt színes fűszerekkel ízesítse. Keverj össze mindent, végül szórj meg apró diódarabokat. Tökéletes előételként, de főételként köretként is.
Padlizsán saláta
Ehhez az ételhez a szórt szó lenne megfelelőbb, de a déliek salátaként használják. Szurkáljon meg egy villával egy nagyobb mosott padlizsánt, és bőrével szárazon sütje a sütőbe. Körülbelül fél óra múlva távolítsa el, hagyja kihűlni, és kissé hámozza meg a vékony bőrt. A padlizsánt villával megszórjuk, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, a zúzott feta sajtot vagy más sózott sajtot, annyi sót adunk hozzá és frissen őrölt borssal ízesítjük. Adjunk hozzá egy evőkanál majonézt, citromlevet és apróra vágott petrezselymet. Hűtőszekrényben hagyjuk kihűlni, és előételként fehér kenyérrel szolgáljuk fel.
Keel saláta
A fiatal kelkáposzta megmosott leveleit sós vízben mossuk, amíg megpuhulnak. Lecsepegtetés után hagyjuk kihűlni, töltsük egy tányérra, öntsük rá a szűz olívaolajra és a rengeteg citromlére. Első ránézésre túl egyszerű lehet, de valóban kiváló alacsony kalóriatartalmú köret.
Lean ünnepi ételek
Bulgária
Add oda magadnak: Tarator (265 kcal), azaz hideg uborka-joghurt leves kaporral és fokhagymával. Forró napokon többet fog frissíteni, mint a limonádé, és nem terheli meg a gyomor, mint a bolgár húskülönlegességeket. Finom ízének köszönhetően az egyik legnépszerűbb bolgár étel, és a turisták is imádják.
Határ: Az olyan ételek, mint a kefte (húsos palacsinta) és a kebab, nagyszerű ízűek, de ne feledje a sort. Hasábburgonya vagy sült burgonya helyett köretként zöldségsalátát válasszon.
Kóstold meg: Juh- vagy tehéntejből pácolt sajt tápláló, borhoz nagyszerű íze van.
Görögország
Add oda magadnak: A görög konyha finom különlegességekben gazdag, a görög salátától a moussakáig. Kiváló és diétás étel a dolmades, azaz rizzsel, gyógynövényekkel, mazsolával vagy hús rizottóval töltött szőlőlevél (3 húsos dolamdes körülbelül 230 kcal).
Határ: Görögországban alig találni édesebb desszertet, mint egyébként a Balkánra és Egyiptomra jellemző baklava, amely leveles tésztából, mézből és diófélékből áll, és ez a kombináció összetéveszthetetlen édes ízt és megfelelő kalóriatartalmat eredményez.
Kóstold meg: Paradicsommal vagy paprikával (gemistes) töltött rizs, grillezett polip vagy valódi görög spenótta.
Horvátország
Add oda magadnak: Kiváló friss hal, amely pótolhatatlan helyet foglal el a horvát konyhában.
Határ: Zágrábi darabok, sajttal és sonkával töltve, sült húsételek.
Kóstold meg: Fekete rizottó - fekete rizottó tenger gyümölcseivel.
Olaszország
Adj magadnak: Előételek olyanok is, mint a prosciutto sárga hűtött dinnyével, a római stílusú spenót fenyőmaggal vagy a zeller saláta.
Határ: Pizza nélkül valószínűleg nem lesz lehetséges, mert a tipikus olasz ételek megkóstolása nagy kulináris bűn lenne. A kísértések ellenére próbáljon ki jobb diétás változatokat sok zöldséggel vagy a klasszikus Margheritával. Hagyjon szalonnával vagy szalámival pizzát a karcsú vonal nevében, valamint a csábító tiramisut.
Kóstold meg: Tészta különböző módon. Egészségesek, könnyűek, és mivel 100 gramm tészta összehasonlítható energiaértékkel rendelkezik, mint egy pohár kóla vagy bor, egyáltalán nem kell lemondania róla - és a kólával ellentétben ez táplál. De vigyázzon a tejszínes szószokra és a dombokra! Kérjen tanácsot azoktól a helyiektől, akik tésztát készítenek attól, amit pizzériáinkból ismerünk - meg fog lepődni, milyen finom az íze.
Ha fogyni akar, töltse ki ezt Súlycsökkenési forma (kattintson), vagy végezzen egyet JELLEGZETED ELEMZÉSE (kattintson)