Főleg akkor hízik, ha hosszú távon több kalóriát fogyaszt, mint amennyit el tud fogyasztani. A felesleges energia (kalória) a testben zsírok formájában tárolódik. A test rosszabb időkre tárolja. Ez a túlsúly túlsúlyt vagy akár elhízást okoz. Az elhízás nagyfokú túlsúly, amely nemcsak a kinézetét, hanem különösen az egészségét is károsítja.
Mielőtt elkezdene fogyni, ismernie kell testének igényeit. Amikor megismered őket, és elkezded alkalmazni őket életmódodban és főleg étrendedben, a tested rövid időn belül visszaadja neked a fogyás és az egészség javulása mellett.
Túlsúlyos, ha több zsírt visel, mint amennyi egészséges.
A túlsúly nem ritka manapság, különösen az ismétlődő egészségtelen étkezési szokások és a mozgásszegény életmód esetén. Sajnos az elhízás a modern idők jelenségévé válik.
A túlzott energiafogyasztás, a mozgáshiány és a mozgásszegény életmód együttesen az étrendből származó felesleges kalóriák testzsír formájában történő felhalmozódásához vezet, minden egészségügyi és esztétikai következménnyel jár.