A fogyás a legtöbb túlsúlyos embernél az étrend radikális megváltozásával jár. A szabálytalan étkezést és az étkezések kihagyását megfelelő, kalóriatartalmú és tápláló ételek rendszeres fogyasztásával kell felváltani. A legtöbb esetben az édesített és zsíros ételeket, valamint az ételeket ki kell cserélni tápanyagok, különösen fehérje, vitaminok és rostok kiegyensúlyozott kombinációjával. A nap reggeliként kezdődik, és eldönti, hogyan fog később enni, éhesnek érzi-e magát, túlságosan elfogyasztja-e az édességet, és így pótolja-e a hiányzó energiát és építőköveit a testének. A reggelinek összetett szénhidrátok, fehérjék és egészséges zsírok keverékének kell lennie. Olyan recepteket kínálunk Önnek, amelyek segítenek a nap folyamán az étrenddel kapcsolatos problémák megoldásában, hogy lefogyhasson.

könnyű

REGGELI RECEPTEK, amelyek feltöltenek és energiát adnak.

Fehérje lemez
Magas tápértékű, tartalmaz minden olyan összetevőt, amely kielégíti a reggeli igényeit, például fehérjét, rostot, teljes kiőrlésű gabonát. Főtt tojás, almaszeletek, többszemű kenyér, müzli, méz és mogyoróvaj.

Zabpehely almával és fahéjjal
A zabpehely népszerű a fogyókúrázók körében, mert kétféle rostot tartalmaz, az egyik segít megelőzni a székrekedést, a másik pedig az oldható típus lassan emészti és segíti a vércukorszint szabályozását. A zabpehely sokkal gazdagabb, mint sok más gabona.

Töltött szendvics
A tojás, a füstölt sovány sonka és a szendvics annyi fehérjét tartalmaz, mint a halfilé csaknem egyharmada. A kenyérnek teljes kiőrlésűnek kell lennie, rozsból, tönkölylisztből, amely tápanyagokat, például B2-vitamint, niacint, mangánt, vasat, magnéziumot és szelént tartalmaz.

Ebédek és saláták receptjei, amelyek nem terhelik meg és segítenek a fogyásban.

Thai saláta marhahússal

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 500 g marhahús
  • 115 g zöldbab
  • 350 g saláta levél
  • 175 g uborka
  • 2 db paradicsom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 PL növényi olaj
  • 2 PL olívaolaj
  • 2 db mész
  • 1 PL édes vagy szósz
  • 1 csokor bazsalikom
  • 1 köteg koriander
  • citrom illat

Recept eljárás:

  • Vágjon saláta leveleket, vágjon paradicsomot és uborkát. Tegye az összes zöldséget egy tányérra.
  • Hámozza meg a fokhagymát és nyomja össze. Tépje le a citromillat leveleit, és vágja belülről egy teáskanálra. Vágja a marhahúst vékony csíkokra, és tegye félre. Öblítse le a gyógynövényeket, szárítsa meg és apróra vágja.
  • Melegítsük fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben, és pirítsuk meg a fokhagymát az illatos citrommal 30 másodpercig, amíg aranyszínű nem lesz.
  • Adja hozzá a húst és a legerősebb lángon pörkölje 1-2 percig, állandó keverés mellett, ügyelve arra, hogy a húscsíkok ne ragadjanak össze. Amikor a hús kész, tegye a zöldségekre.
  • Nyomjon össze 2 evőkanál lime-levet, és öntsön egy edénybe gyógynövényekkel, olívaolajjal és chili mártással. Folyamatos keverés mellett kb. Egy percig főzzük, felöntjük a salátával és a hússal, majd tálaljuk és tálaljuk.

Tészta csicseriborsóval és füstölt tofuval

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 200 g gluténmentes tészta
  • 200 g füstölt tofu sajt
  • 1 darab csicseriborsó
  • 1/2 darab citromlé
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 4 PL olívaolaj
  • 5 PL szójaszósz
  • hideg víz

Recept eljárás:

  • Vágjuk kockákra a tofu sajtot és öntsük a szójaszószt. Tedd a hűtőbe 15 percre.
  • Közben főzzük meg a tésztát az utasításoknak megfelelően.
  • A konzerv csicseriborsót helyezzük át egy tálba (öntsük ki a konzerv vizet), adjuk hozzá a citromlevet, a zúzott fokhagymát és az olívaolajat.
  • Mindent összekeverünk egy sima zabkásává. Ha szükséges, adjon hozzá egy kevés (kb. 1 dcl) hideg vizet, hogy az iszap rugalmas legyen.
  • Keverje össze a főtt tésztát csicseriborsó zabkásával, tofu sajttal, ízesítse szójaszósszal és díszítse bazsalikommal.

Sült zöldség-gombás tészta

Hozzávalók 3 adaghoz:

  • 150 g gluténmentes tészta
  • 150 g szárzeller
  • 50 g szárított gomba
  • 2 hagyma
  • 300 g fagyasztott zöldség
  • 2 KL só
  • 1 PL keleti fűszer
  • 2 tojás
  • 50 g füstölt tofu sajt

Recept eljárás:

  • Vágja a hagymát csíkokra, a zellert pedig kerekekre.
  • Olaján pirítsuk a hagymát barnára (kb. 10 perc), majd adjunk hozzá zellert.
  • Főzés előtt a gombákat kb. 15 percig forró vízben áztassa.
  • Gombát adjunk a sült hagymához és a zellerhez, keverjük össze, öntsünk 1 dcl vizet, adjunk hozzá fagyasztott zöldségeket, sózzuk és keleti fűszerekkel.
  • 10-15 perc alatt mindent együtt párolunk.
  • Közben főzzük meg a tésztát az utasításoknak megfelelően. Hajtsa be a főtt tésztát vajjal kikent tortaformába.
  • Tegye a tetejére a párolt zöldség-gomba keveréket, és öntsön tojást, amelyhez adunk 1 KL oreganót.
  • Végül megszórjuk reszelt tofu sajttal.
  • Előmelegített sütőben 15 percig sütjük. 220 fokos hőmérsékleten.

Tészta hagymával és tofuval

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 100 g színes tészta
  • 50 g fehér tofu
  • 3 hagyma
  • 1 PL szójaszósz
  • Szárított fokhagyma
  • pórus
  • bazsalikomot kóstolni

Recept eljárás:

  • Keverje össze a szójaszószt, a szárított fokhagymát és a bazsalikomot.
  • Vágja le a tofut és tegye a pácba. Pihenjünk egy ideig.
  • Eddig klasszikus módon főzzük a tésztát.
  • Vágja le a hagymát, kevés olajon pirítsa meg, keverje össze a tofut és a kerekekre vágott pórét. Aranyszínűre sütjük kb. 5 - 7 percig. Keverjük össze főtt tésztával.

Lédús csirkecomb

Hozzávalók 4 adaghoz

  • 4 csirkecomb
  • só
  • zúzott rasca
  • őrölt pirospaprika
  • vegeta
  • fokhagyma

Megközelítés

  • Sózzuk meg a csirkecombokat, szórjuk meg zúzott rascával, pirospaprikával és egy kis növényzettel.
  • Minden oldalon meleg olajban erőteljesen megpirítjuk, vízzel letakarva pároljuk. Szükség szerint öntsön vizet.
  • Körülbelül 10 perccel a befejezés előtt adjuk hozzá a préselt fokhagymát a levéhez.

Macaroons ázsiai módon

Hozzávalók 4 adaghoz

  • 3 pórus (nagyobb)
  • csirkemell
  • őrölt feketebors
  • só
  • 2 PL folyékony méz
  • 300 g makaróni
  • 300 ml baromfihúsleves
  • 3 PL desszertbor (fehér)
  • 2 PL szójaszósz
  • 2-3 apróra vágott chili paprika (kernel nélkül)
  • egy kevés cukrot
  • 1 teáskanál maizeny
  • 1 evőkanál vaj
  • olaj

Megközelítés

  • Melegítsünk olajat egy serpenyőben.
  • Vágja a húst apróra, fűszerezze és erőteljesen olajon pirítsa meg, csökkentse a hőmérsékletet, és puhára pirítsa.
  • Sózzuk meg a forró húst, és öntsünk rá mézet. Amikor a hús puha, vegye fel és tegye félre.
  • A makarónit sós vízben az utasításoknak megfelelően főzhetjük, ha készen állnak - öntsük és csepegtessük.
  • Adjon baromfihúslevest a sütéshez. Ezután hozzáadunk bort és végül szójaszószt. Hagyja az egészet felforrni, ízesítse sóval és borssal. Ezután adjunk hozzá apróra vágott chili paprikát. Keverjük össze, kevés cukorral ízesítsük.
  • Keverje össze a kukoricát kis mennyiségű vízben, és öntse a szószba. Hagyja sűrűsödni folyamatos keverés közben.
  • A póréhagymát megtisztítjuk és levelekkel nagyobb darabokra vágjuk, a következő serpenyőben vajban megsütjük. Addig hagyjuk ott, amíg közepesen puha nem lesz. Letakarhatjuk a tartályt.
  • Tegye a félretettet a mártásba, és keverje össze. Ezután póréhagymát adunk hozzá. Keverjük össze.
  • Keverje össze a mártást, a húst, a póréhagymát makaróniba. És végül megpróbáljuk összekeverni az egészet, majd csak tálaljuk.

Csirke csemege

Hozzávalók 6 adaghoz:

  • 1,5 kg csirkemell
  • 2 kg burgonya
  • 3 nagy hagyma
  • 500 g lecho
  • 5 gerezd fokhagyma
  • csirkepaprika
  • édes paprika
  • só
  • olaj
  • rozmaring

Recept eljárás:

  • A megmosott húst vágjuk nagyobb darabokra, és tegyük tepsibe.
  • Vágjuk a hagymát csíkokra, és egy serpenyőben pirítsuk barnára (10 perc).
  • Adjon hozzá zúzott fokhagymát, 2 PL rozmaringot, 1 PL sót, 2 PL édes paprikát és az egész csomag csirkefűszert a húshoz.
  • Alaposan keverje össze a keveréket, fedje le és tegye 2 órán át. hűtőszekrénybe.
  • Két óra múlva vegye ki a húst a hűtőszekrényből, adja hozzá a sült hagymát, a lechót (lével) és a nagyobb darabokra vágott burgonyát.
  • Süssük 220 fokos hőmérsékleten 15 percig, majd csökkentjük a hőmérsékletet 160-170 fokosra, és süssük sütőedényben 75 percig. percek. Keverje össze a keveréket a sütés felénél.

Saláta sült tőkehal

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 darab uborkasaláta
  • 4 db paradicsom
  • 2 lilahagymát
  • saláta
  • 150 g fekete olajbogyó
  • 3 PL borecet
  • 6 PL olívaolaj
  • só
  • őrölt feketebors
  • 2 PL petrezselyem
  • 8 darab tőkehal
  • Liszt
  • 2 PL vaj

Recept eljárás:

  • Az uborkát megtisztítjuk, hosszába vágjuk és vastagabb szeletekre vágjuk. A paradicsomot megmossuk és félholdra vágjuk. Hámozzon meg egy hagymát és vágjon körökre, mossa meg a salátát és tépje kisebb darabokra.
  • Keverje össze a pác ecettel, olajjal, sóval, őrölt fekete borssal és petrezselyemmel. Adjunk hozzá apróra vágott uborkát, paradicsomot, hagymát, saláta leveleket és olajbogyót.
  • A halfiléket sózzuk meg, fűszerezzük, lisztbe csomagoljuk és a felesleges lisztet leütjük. A filét erõsen megsütjük vajban, 2-3 percig mindkét oldalon. A megsült halat az elkészített salátával együtt egy tányéron elkészítjük és tálaljuk.

Finom saláta

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 175 g meggyparadicsom
  • 400 g tonhal olajban
  • 115 g kövek nélküli fekete olajbogyó
  • 50 g kapribogyó
  • 50 g szardella
  • 4 tojás
  • 1 db lilahagyma
  • 3 db saláta

  • 2 PL olívaolaj
  • 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér
  • 1 gerezd fokhagyma

  • Szűz oliva olaj
  • 2 KL dijoni mustár
  • 1/2 KL porcukor
  • 1 PL fehérborecet
  • só

Recept eljárás:

  • Tegye a tojásokat egy edénybe, és öntsön rá vizet. Hagyja forralni, majd csökkentse a lángot és főzze 4 percig. Tegye félre az edényt és takarja le.
  • Vágjon 1 cm-es kenyérkockákat krutonnal, hámozza meg a fokhagymát, és nyomja közvetlenül a serpenyőbe, adjon hozzá olajat és lassú lángon melegítse. Hozzáadjuk a kenyérkockákat, és aranysárgára és ropogósra sütjük. Gyakran keverünk. Hagyja a kockákat csöpögni és kihűlni.
  • Az infúzióhoz keverje össze az ecetet és a cukrot egy nagy tálban, és adjon hozzá sót. Hámozza meg a fokhagymát és nyomja egy tálba. Add hozzá a mustárt, az olívaolajat és habverővel sűrű tejszínt adunk hozzá.
  • A tonhalat lecsöpögtetjük, darabokra törjük és hozzáadjuk a sóoldathoz. Hámozzon meg egy hagymát, vágja szeletekre, és tegye egy tál szardellába olajban, kapribogyóban és olajbogyóban. Összekeverjük.
  • Tisztítsa meg a saláta leveleket, öblítse le és szárítsa meg. Vágja a salátát apró darabokra, és adjon hozzá mindent a tonhal keverékhez. Öblítse le a paradicsomot, szárítsa meg és vágja le. Egyenletesen helyezzük őket a tálba.
  • Hámozza meg a tojásokat és vágja le. Keverje össze a salátát, és győződjön meg arról, hogy az egyes leveleket sós lé borítja. Végül hozzáadjuk a felszeletelt tojásokat. Külön szolgáljuk fel a krutont.

tonhal saláta

Hozzávalók 3 adaghoz:

  • 100 g tonhal
  • 150 g hosszú szemű rizs
  • 100 g sterilizált zöldség
  • 2 medvehagyma
  • 100 g olajbogyó
  • 100 g meggyparadicsom
  • 1 csomó gyógynövény
  • 1 mész
  • csipet só
  • csipet őrölt fekete borsot

Recept eljárás:

  • Főzzünk rizst. A tonhal apró kockákra vágva, medvehagyma vékony kerekeken, a paradicsom negyedekre.
  • Keverje össze a tonhalat, a zöldségeket, az olajbogyót, a hagymát, a rizst és az apróra vágott friss fűszernövényeket.
  • Ízesítsük a keveréket sóval, és csorgassuk lime levével.
  • Néhány órán át pihentetjük a hűtőben.

Rizs saláta tonhal

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 250 g rizs
  • 1 darab zöldbors
  • 1 db sárga paprika
  • só
  • olivaolaj
  • 1 PL citromlé
  • 1 doboz tonhal olajban
  • 5 db paradicsom
  • 1 sárgarépa

Recept eljárás:

  • Az öblített rizst sós vízben félpuhára forraljuk, majd hideg vízzel öblítsük le, öntsünk olívaolajat, hogy ne ragadjon, és öntsük egy salátástálba.
  • A megmosott paprikát vágja azonos méretű darabokra. A paradicsomot negyedeljük, a magokat eltávolítjuk, megsózzuk és hagyjuk, hogy a szitába csöpögjenek. Vágjuk a sárgarépát hosszabb, vékony metéltre.
  • Keverje össze az összes hozzávalót, csepegtesse le citromlével, és szórja meg tonhalhússal.

Tészta és sonka saláta

Nyersanyagok:

  • 400 g tészta
  • 200 g sonka
  • 1 szár zeller
  • 3 PL borsó
  • snidling

  • 2 PL fehér joghurt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 PL paradicsomlé
  • 1 PL bazsalikom
  • 1 PL narancslé

Recept eljárás:

  • Főzzük meg a tésztát, keverjük össze borsóval, sonka- és zellerszeletekkel, amelyek rostoktól mentesek.
  • A joghurtot felverjük gyógynövényekkel, fűszerekkel, sóval és összekeverjük salátával.
  • Megszórjuk metélőhagymával és díszítjük zellerlevelekkel.

Tészta borsóval

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 400 g tészta
  • 2 PL olaj
  • 300 g fagyasztott borsó
  • 250 g sonka
  • 1 darab hagyma
  • 250 g félkemény sajt
  • őrölt feketebors
  • só

Recept eljárás:

  • Hámozzon meg egy hagymát, és vágja finomra. Ezután olajban aranyba sütjük, borsót és kockára vágott sonkát adunk hozzá.
  • Ezután adjunk hozzá kb. 100 ml vizet és pároljuk, amíg a borsó meg nem puhul.
  • A puha borsóhoz adjunk főzőkrémet, sózzuk, őrölt fekete borssal és rövid ideig főzzük. Az így elkészített mártáshoz keverjünk két evőkanál reszelt sajtot.
  • Öntsük a tésztát sós forrásban lévő vízbe, és félig puha helyen főzzük a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.
  • Ezután lecsepegtetjük, hozzáadjuk az elkészített borsószószt, összekeverjük, megszórjuk még egy kis sajttal és tálaljuk.

Kukorica saláta

Hozzávalók 4 adaghoz

  • 30 dkg kukoricamag
  • 25 dkg konzerv gomba
  • hagyma
  • pórus
  • 4 paradicsom
  • 2 csésze zsázsa
  • 30 dkg sonka
  • zöldsaláta
  • ecet
  • olaj

Megközelítés

  • Vágd le a póréhagymát és főzd enyhén sós vízben.
  • Vágjon hagymát, gombát és sonkát, hámozza meg a paradicsomot és vágja le.
  • Keverjünk össze ecetet, olajat, sót, őrölt fekete borsot és kevés vizet.
  • A póréhagymát, a gombát, a sonkát, a kukoricát és a paradicsomot hagymával és datolyaszilval meglocsoljuk a páclével, majd összekeverjük.
  • Salátaleveleken tálaljuk.

Vegyes gyümölcssaláta

Hozzávalók 4 adaghoz

  • 300 g dinnye
  • 300 g alma
  • 100 g sárgabarack vagy szilva
  • egy citrom leve
  • 1 dcl tejföl

Megközelítés

  • Mosott és megtisztított gyümölcsök (dinnye, alma és kimagozott szilva) apró kockákra vágva, citromlével meglocsolva.
  • Mindent alaposan összekeverünk, és hagyjuk jól hűlni a hűtőszekrényben.
  • A saláta tálalása előtt öntsön tejfölt vagy joghurtot

vegyes zöldségsaláta

Hozzávalók 4 adaghoz

  • saláta
  • retek
  • Csicsóka
  • acidofil tej
  • fokhagyma
  • reszelt dió

Megközelítés

  • Keverje össze a megmosott salátát szeletelt retekkel és nyers, szintén felszeletelt csicsókával.
  • Öntsön mindent acidophil tej infúzióval, amelyet zúzott fokhagymával megkóstolhat.
  • Meghintjük az egészet reszelt dióval.

Hamis hússal töltött cukkini

Nyersanyagok:

  • 4 cukkini
  • hogy megkóstolja a sót
  • ízlés szerint őrölt fekete bors
  • egy kis olívaolaj
  • 2 db pirítós kenyér
  • 2 medvehagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 4 db paradicsom
  • 100 g sterilizált fehér bab
  • 2 PL paradicsompüré
  • 1 db újhagyma
  • oregánót kóstolni

Recept eljárás:

  • 4 közepes méretű cukkinit hosszában kettévágunk, kanállal faragunk egy puha pépet maggal. Sózzuk, fűszerezzük, meglocsoljuk olívaolajjal, és hagyjuk pihenni a hűtőben.
  • Két pirítós kenyeret áztasson kevés vízbe, hagyja megpuhulni.
  • Egy serpenyőben megpirítunk 2 finomra szeletelt medvehagymát, 1 gerezd fokhagymát. Hozzáadunk 4 finomra szeletelt paradicsomot, 100 g sterilizált fehér babot, és ízesítjük sóval, őrölt fekete borssal, oregánóval és 2 PL paradicsompürével.
  • Keverje össze az elegyet, és töltse meg vele az elkészített cukkinit, csepegtesse olívaolajjal, és 170 ° C-ra előmelegített sütőben süsse kb. 30 percig.
  • Díszítsük sült újhagymával és paradicsom szeletekkel.

Ha fogyni szeretne, kattintson és töltse ki az alábbi űrlapot