A megosztott étrend fő elve az, hogy ne keverjen különböző emésztési idővel rendelkező ételeket, és eltérő követelményeket támasztanak az emésztőnedvek savasságára vagy lúgosságára vonatkozóan. Mindig kombináljuk a fehérje- és szénhidrátcsoportokat a semleges csoportokkal. A szénhidrát és a fehérje csoportokat azonban nem kombináljuk!
Szénhidrátcsoport
Gabonafélék - árpa, köles, tönköly, kukorica, dara, dara, rozs
Teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű tészta, rizs
Burgonya, csicsóka, banán, alma, füge, datolya, szárított gyümölcsök
Semleges 1. csoport
Kombinálja ezeket az ételeket kevésbé
Vaj, tejföl, kávékrém, édes tejszín, szójatej, 60 százalék fölötti sajt (mozzarella, mascarpone, juhsajt)
Pácolt és füstölt hús és hal
Mogyoró, mandula, fenyőmag, kókusz, brazil dió, mák
Fehérje csoport
Hús - liba, kacsa, pulyka, csirke, sovány sertéshús
Hal - angolna, makréla, lazac, tonhal, szardínia, tőkehal, hering, pisztráng, polip
Gyümölcsök - eper, málna, ribizli, körte, szilva, sárgabarack, cseresznye, nektarin, szőlő, mandarin, citrom, narancs, lime, grapefruit, kivi, ananász, papaya
Tojás, tej, sajt legfeljebb 60 százalék zsírtartalmú
Gyümölcslevek, gyümölcs teák
Semleges 2. csoport
Ezeket az ételeket korlátlan ideig fogyaszthatja
Padlizsán, articsóka, avokádó, brokkoli, karfiol, uborka, karalábé, saláta, sárgarépa, paprika, paradicsom, hagyma, cukkini, spárga, zeller, cékla, retek, gomba
Csírák - szója, mung bab, datolyaszilva
Olajbogyó és áfonya
Víz, gyógyteák, kávékeverékek
OSZTOTT ÉTLET NEGATÍV
- Számos szabály betartása.
- Nagy idő szükséges a napi menü elkészítéséhez és összeállításához.
- Felejtsd el a csirkét rizzsel vagy halat burgonyával. Ehetsz mindent, de nem együtt.
- Talán ezzel a diétával elveszít néhány kilót. És még viszonylag gyorsan is. De meddig fogja élvezni a megosztott étrendet? 2 hónap? Fél év?
- A legveszélyesebb, ha valaki megosztott étrendet választ diétának. Minden étrendet korlátozott időtartamú megoldásként értenek, amelyet egy bizonyos célra terveztek. A szándékod a fogyás. Ha ezután egy személy lefogy, az osztott étrend használhatatlanná válik. Újra vágni kezd. Hamarosan visszahozza a fontjait, és a legtöbb esetben meg is duplikálódik.
- Itt áruló az osztott étrend. Kevesen tartják ki ezt az étrendet.
Ezért az olyan kísérletek helyett, mint a megosztott étrend, jobb, ha azonnal racionális és egészséges étrendre törekszünk. Táplálkozási stílus, amely biztosítja az összes tápanyag elegendő mennyiségben és struktúrában történő ellátását. Eheted ezt a stílust tartósan. És ezért nem hízik.
Párolt rizs zöldségekkel (CSEMÉNYEK)
Hozzávalók: 12 dkg rizs, 6 dcl zöldségleves, só (só), 1 hagyma, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 1 sárgarépa, 1 bors, 1 cl olívaolaj, borsó vagy sampinyonval, zöldség salátához
Eljárás: Finoman apróra vágott hagymát, sárgarépát, borsot és fokhagymát pirítsunk olajban, adjunk hozzá rizst és öntsük a húslevest. Adjon hozzá borsót vagy bajnokot. Fedetlenül pároljuk 15 percig. Ezután fedjük le 10 percig. A rizst külön is főzhetjük, és összekeverhetjük a zöldségeket.
Saláta: saláta, hagyma, póréhagyma, 1 teáskanál olaj, ecet és só.
Vastag keel leves (CSILLAGOK)
Hozzávalók: 1 kis fejes kelkáposzta, 1 kisebb hagyma, friss bors, babérlevél, fekete bors, vegeta, majoranna, finomra vágott burgonya, rasca, olaj.
Eljárás: Finoman apróra vágott hagymát olajon megpirítunk, hozzáadunk szeletelt kelkáposztát. Megsütjük és hozzáadjuk a többi fűszert. Sűríthetjük reszelt burgonyával. Öntsön vizet és főzzön. Körülbelül 10 perc múlva adjuk hozzá a burgonyát, főzzük puhára. Végül majoránnával (vagy sajttal) ízesítjük.
Kenyér tészta pizzához
Szükségünk van: ¼ kg búzalisztre
¼ kg graham liszt
1 csomag szárított élesztő
15 g zsírzsír
300 ml vizet
1 PL cukor
1 PL őrölt reszelék
1 PL só
Eljárás: Szitálja a lisztet egy tálba. Hozzáadunk élesztőt, sót, cukrot és rascát. Ezután adjuk hozzá a sertészsírt és keverjük össze mindent. Adjunk hozzá nyári vizet, és dolgozzuk ki a tésztát. Letakarva meleg helyen kb. 30 percig kelesztjük. Ezután még egyszer keverje össze a tésztát, és készítse elő a további feldolgozásra.
Indiai kenyér palacsinta (SZÉNHIDRÁTOK)
Hozzávalók: 20 dkg teljes kiőrlésű liszt, 1,5 dcl langyos víz, egy csipet só, provence-i fűszerek, fokhagyma, petrezselyem stb., 1 teáskanál olaj (tészta), paradicsomszósz vagy ketchup
Eljárás: Keverjen össze lisztet, sót, olajat, fűszereket és vizet. Hagyja a tésztát körülbelül fél órán át nedves ruhával letakarva állni. Ezután 6 egyforma golyót formázunk. Kerek palacsintákra egyenletesen elosztjuk őket. Forró serpenyőben vagy a sütőben mindkét oldalán megsütjük a palacsintákat. Még melegen törölje le ketchuppal.
Burgonyapörkölt (KEMÉNYEK)
Hozzávalók: 4 burgonya, 1 tb olaj, 1 bors, 1 hagyma, 1 tb édes pirospaprika, 1 tb zúzott málna, 2 gerezd zúzott fokhagyma, só és bors, babérlevél és majoránna, apróra vágott petrezselyem.
Eljárás: A hagymát olajon megpirítjuk, a tésztára vágott paprikát. Hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát, az őrölt paprikát és a babérlevelet. Öntsön meleg vizet, hogy a burgonya elmerüljön. Akkor nem töltünk vizet. Főzzük körülbelül fél órán át. A vége előtt adjunk hozzá fokhagymát, borsot, rascát, majoránnát és szagoljuk meg. Gulyást eszünk egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel.
Finom reggeli
Fehérje: Sült marhahús sonkával
Hozzávalók: 4 tojás, 50 ml alacsony zsírtartalmú tej, fekete bors, só, 3 PL gyógynövény, 1 teáskanál vaj, 4–6 szelet sonka.
Szénhidrátok: Müzli dióval
Hozzávalók: 6 PL zabpehely, 6 PL mazsola, egy marék mogyoró, 200 ml kefir vagy joghurt, 2 kg méz.
Vegyen egy ilyen ételt ebédre és vacsorára
Fehérje: Fűszeres hagymás csirke
Hozzávalók: 1 PL olívaolaj, 3 PL édes paprika, 1 PL tengeri só, 600 g csirkemell, 3 gerezd fokhagyma, 200 g medvehagyma, 250 g koktélparadicsom, 4 PL ketchup, 400 ml forró húsleves, rozmaring, kakukkfű Megközelítés: Keverje össze az olajat a borssal és a sóval, és dörzsölje bele a húst a keverékbe. Tegyünk egy tepsibe, adjuk hozzá az egész fokhagymát és a medvehagymát. Keverje össze a ketchupot és a húslevest, és adjon hozzá csirkét. Díszítsük kakukkfűvel és rozmaringgal. Tálaljuk koktélparadicsommal.
Fehérje: Baromfi- és zöldségleves
Hozzávalók: gyógynövények leveshez, 1/2 karfiol, 300 g csirkemell, 1 PL olaj, 1 PL zöldségleves, snidling.
Megközelítés: Vágja le a gyógynövényeket és tegyen forró olajat. Hozzáadjuk a felszeletelt melleket és enyhén megpirítjuk. Öntsön 600 ml vizet és húslevest. Körülbelül 15 percig forraljuk. Ezután adjuk hozzá a szétszedett karfiolt a rózsákhoz, és főzzük további 15 percig. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott metélőhagymával.
Fehérje: Tojás salátán
Hozzávalók: 4 tojás, 400 g fiatal bab, uborka saláta, 4 paradicsom, 40 g valerian, 1 hagyma, retek, 150 g alacsony zsírtartalmú joghurt, 1 PL ecet, fekete bors, só.
Megközelítés: Forraljuk fel a tojásokat és vágjuk el. Forraljuk fel a babot, és hagyjuk kihűlni. Vágja le a zöldségeket és keverje össze a valeriannal. Vágja le a hagymát, és keverje össze joghurttal, ecettel és fűszerekkel. Megszórjuk a salátát joghurttal és díszítjük tojással.
Szénhidrátok: Gratinált rizs fiatal babgal
Hozzávalók: 100 g rizs, 1 hagyma, 200 g gomba, 1 pirospaprika, 1 PL olaj, 400 g fiatal, bab, 1/4 l zöldségleves, 1 PL curry paprika, 75 g Emmental.
Megközelítés: Forraljuk fel a rizst sós vízben. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és megpirítjuk az apróra vágott paprikát, gombát és hagymát. Adjuk hozzá a babot, fedjük le húslevessel és pároljuk kb. 12 percig. Adja hozzá a lecsepegtetett rizst a zöldségekhez. Fűszerezzük és megszórjuk reszelt sajttal. Sütőben sütjük.
Szénhidrátok: Spagetti pestóval
Hozzávalók: 3 PL fenyőmag, 1 gerezd fokhagyma, 4–5 szár bazsalikom, 1 cl mogyoró, 3 PL olívaolaj, 1 PL reszelt parmezán, 120 g spagetti, 1 nagy paradicsom, só.
Megközelítés: Keverje össze a sült diót fokhagymával, mogyoróval, bazsalikommal, sóval és olajjal. Keverje össze parmezánnal. Főzzük meg a spagettit és tálaljuk pestóval és szeletelt paradicsommal.
Szénhidrátok: Díszített kenyér sárgarépával
Hozzávalók: 600 g sárgarépa, só, 2 PL napraforgóolaj, petrezselyem, 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér, 60 g friss sajt, metélőhagyma.
Megközelítés: Forraljuk fel a felszeletelt sárgarépát. 8 Keverje össze a PL vizet sóval és olajjal, és öntsön rá a csepegtetett sárgarépára. Megszórjuk petrezselyemmel. Kenje meg a kenyeret sajttal és szórja meg snidlinggel. Tálaljuk sárgarépával.
Természetesen minden nap a tizedik és az ólom - minden gyümölcs, zöldség, ill. Ha szénhidrátnapunk van, akkor müzlibár is lehet
Igyekszünk 3-4 órás intervallumokat tartani az étkezések között. Igyon 20 perccel étkezés előtt (lehetőleg ásványvizet kevés almaecettel - ez felgyorsítja az anyagcserét) és legkorábban étkezés után egy órával, hogy a gyomornedvünk ne híguljon.
Ha fogyni szeretne, kattintson a következő űrlapra