Sült csirke
1 csirke, só, 1 evőkanál növényi olaj, baromfihúsleves.
Sózzuk meg a megtisztított és megmosott csirkét, tegyük tepsibe, csepegtessük növényi olajjal, borítsuk be baromfihúslevessel, fedjük le és fűtött sütőben süssük meg. Amikor a csirke már majdnem puha, fedje fel a tepert, és süsse meg úgy, hogy aranyszínű, ropogós héja legyen. Tálaljuk párolt zöldségekkel vagy különféle zöldségsalátákkal, vagy öntsük főtt szószokra, ügyelve arra, hogy a kombináció megfelelő legyen a fő állatcsoporttal.

receptek

Faji sodródás (SZÉNHIDRÁTOK)
Hozzávalók: 40 dkg sima liszt, 3 dcl ásványvíz (és még több), 1 sütőpor, 1 teáskanál só, egész rasca, 1 PL olaj
Eljárás: Keverje össze a lisztet sütőporral, sóval és lassan adjon hozzá vizet. Puha tésztát készítünk, még mindig kissé ragasztani kell a kézhez. Kenje meg a tepsit olajjal, kenje meg kezével a tésztát a tepsire, és langyos kézzel egyengesse a felületet. Megszórjuk az egész rascával. 220 fokos hőmérsékleten aranysárgára sütjük. Csak a felét eszünk meg, a másikat megtartjuk későbbre.

Spagetti paradicsommártással (SZÉNHIDRÁTOK)
Hozzávalók:
Graham spagetti/PENNE csomagok
1-2 apróra vágott hagyma
2-3 gerezd fokhagyma megolvadt
1-2 ČL olívaolaj
Bazsalikom, 3 mesterséges édesítőszer, só
2 szem új paprika
Az őrölt fekete borsot 6-8 alkalommal fordítsa meg
1 paradicsomlé
Eljárás: A hagymát megsütjük olívaolajban, adjunk hozzá fokhagymát, öntsünk paradicsomszószt, adjunk hozzá borsot, édesítőszert, bazsalikomot, kevés sót. Hagyja buborékolni 5 percig. Még mindig forró spagettit önteni.

Burgonya skarlátvörös
Szükségünk van: 40 dkg burgonyára
15 dkg durva liszt
10 dkg hagyma
10 dkg szalonna
2 - 4 gerezd fokhagyma
6 dkg kenőcs
majoránna
só
Eljárás: Fogja meg a szalonnát, vágja kockákra és oldja fel. Hozzáadunk apróra vágott hagymát és megpirítjuk. Nyomja rá a megpucolt fokhagymát, kenőccsel jól törölje le a tepsit vagy a tepsit. Lereszeljük a megpucolt burgonyát, sózzuk, lisztet, sült hagymát és szalonnát, zúzott fokhagymát, majoránnát és a többi kenőcsöt adunk hozzá. Keverje jól össze, és a vékony keveréket kenje meg egy zsírozott tepsiben vagy egy tepsiben. Tegyük előmelegített sütőbe, és erélyesen pirítsuk meg. Vágd aranybarnára a megsült aranykagylót. Tálalhatjuk melegen vagy hidegen is.

Burgonyapörkölt
600 g burgonya, só, 2 babérlevél, szegfűbors, növényi olaj, 40 g sima liszt, 1 hagyma, ecet, mesterséges édesítőszer, apróra vágott friss kapor.
A burgonyát megmossuk, megtisztítjuk, kerekekre vágjuk, és a babérlevéllel és az új fűszerekkel együtt forrásban lévő sós vízbe tesszük. Letakarva főzzük meg. Növényi olajból, sima lisztből és reszelt hagymából készítsen halvány szószt, amelyet főtt burgonyából hűtött vízzel öntünk, és megfőzzük. Öntsük az elkészített mártást a burgonyára, és hagyjuk rövid ideig együtt forralni. Végül kevés ecettel és mesterséges édesítőszerrel ízesítjük. Tálalás előtt megszórjuk finomra vágott friss kaporral. Friss köret édes-savanyú savanyúsággal lehet megfelelő köret a burgonyamártáshoz.

Burgonyapaprika
2 hagyma, növényi olaj, őrölt pirospaprika, 600 g burgonya, zúzott rasca, só, 20 g sima liszt, zöldségleves (1 teáskanál zöldség/0,25 l víz), apróra vágott friss zeller
Finoman vágja le a megtisztított hagymát, és sütje növényi olajban. Hozzáadunk őrölt pirospaprikát, megtisztított és kockára vágott burgonyát, zúzott rascát, sót és kicsit megpirítjuk. Megszórjuk sima liszttel, lefedjük zöldséglevessel, és lefedve pároljuk, amíg alkalmanként puha nem lesz. A kész ételt finomra vágott friss zellerrel ízesítjük. Különböző típusú zöldségsalátákkal szolgálják fel, amelyek kombinálhatók a fő növénycsoporttal.

Burgonyapörkölt (KEMÉNYEK)
Hozzávalók: 4 burgonya, 1 tb olaj, 1 bors, 1 hagyma, 1 tb édes pirospaprika, 1 tb zúzott málna, 2 gerezd zúzott fokhagyma, só és bors, babérlevél és majoránna, apróra vágott petrezselyem.
Eljárás: A hagymát olajon megpirítjuk, a tésztára vágott paprikát. Hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát, az őrölt paprikát és a babérlevelet. Öntsön meleg vizet, hogy a burgonya elmerüljön. Akkor nem töltünk vizet. Főzzük körülbelül fél órán át. A vége előtt adjunk hozzá fokhagymát, borsot, rascát, majoránnát és szagoljuk meg. Gulyást eszünk egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel.

Burgonyagombóc juhsajttal és szalonnával
Szükségünk van: 750 g burgonya, 400 g bryndza, 100 g füstölt szalonna, 1 tojás, 150 g sima liszt, 150 g durva liszt, só
Eljárás: Tisztítsa meg, mossa meg és reszelje le a burgonyát. Hozzáadunk durva lisztet, tojást, sót és végül sima lisztet. Vastagabb tésztát készítünk, hogy elváljon a táltól. A tésztából dobjunk gombócokat nagyobb mennyiségű forrásban lévő sós vízbe, főzzük meg és lyukasztott tányérral vegyük fel őket. A szalonnát vágjuk apróra és gyúrjuk össze. Tegye a főtt gombócokat egy nagy tálba, adja hozzá a bryndzát, egy kevés kiolvasztott szalonnás kenőcsöt és keverje össze. Osszuk lemezekre. Megszórjuk sült szalonnával és tálaljuk.

Teljes kiőrlésű graham pizza (SZÉNHIDRÁTOK)
Hozzávalók: 250 dkg liszt (fél sima T650 kenyér és fél teljes kiőrlésű graham), 15 g élesztő, 1/2 CL cukor, 1/2 CL só, langyos víz.
Eljárás: Keverjen össze egy vastag tésztát (a graham tészta mindig jobb, ha vastagabb). Lisztezett deszkán hengerrel vékonyra tekerjük, és kézzel formázzuk az egész fémlemezre. Megszórjuk a pizzát olívaolajjal. Ezután ketchup és mustár keverékét 3: 1 arányban kenjük a pizzára, majd friss gombadarabok, apróra vágott olajbogyók. Sütőben kb. 10-15 percig 200 fokon sütjük.
2-szeres adag: 250 g T650 kenyérliszt, 250 g teljes kiőrlésű graham liszt, 30 g élesztő (3/4 kocka), 1 teáskanál cukor, 1 teáskanál só, langyos víz (4 dcl - adjunk hozzá egy keveset, a tésztának vastagabbnak kell lennie), PIZZA fűszert adhatunk a tésztához.

Párolt rizs zöldségekkel (CSEMÉNYEK)
Hozzávalók: 12 dkg rizs, 6 dcl zöldségleves, só (só), 1 hagyma, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 1 sárgarépa, 1 bors, 1 cl olívaolaj, borsó vagy sampinyonval, zöldség salátához
Eljárás: Finoman apróra vágott hagymát, sárgarépát, borsot és fokhagymát pirítsunk olajban, adjunk hozzá rizst és öntsük a húslevest. Adjon hozzá borsót vagy bajnokot. Fedetlenül pároljuk 15 percig. Ezután fedjük le 10 percig. A rizst külön is főzhetjük, és összekeverhetjük a zöldségeket.
Saláta: saláta, hagyma, póréhagyma, 1 teáskanál olaj, ecet és só.

Vastag keel leves (CSILLAGOK)
Hozzávalók: 1 kis fejes kelkáposzta, 1 kisebb hagyma, friss bors, babérlevél, fekete bors, vegeta, majoranna, finomra vágott burgonya, rasca, olaj.
Eljárás: Finoman apróra vágott hagymát olajon megpirítunk, hozzáadunk szeletelt kelkáposztát. Megsütjük és hozzáadjuk a többi fűszert. Sűríthetjük reszelt burgonyával. Öntsön vizet és főzzön. Körülbelül 10 perc múlva adjuk hozzá a burgonyát, főzzük puhára. Végül majoránnával (vagy sajttal) ízesítjük.

Kenyér tészta pizzához
Szükségünk van: ¼ kg búzalisztre
¼ kg graham liszt
1 csomag szárított élesztő
15 g zsírzsír
300 ml vizet
1 PL cukor
1 PL őrölt reszelék
1 PL só
Eljárás: Szitálja a lisztet egy tálba. Hozzáadunk élesztőt, sót, cukrot és rascát. Ezután adjuk hozzá a sertészsírt és keverjük össze mindent. Adjunk hozzá nyári vizet, és dolgozzuk ki a tésztát. Letakarva meleg helyen kb. 30 percig kelesztjük. Ezután még egyszer keverje össze a tésztát, és készítse elő a további feldolgozásra.

Indiai kenyér palacsinta (SZÉNHIDRÁTOK)
Hozzávalók: 20 dkg teljes kiőrlésű liszt, 1,5 dcl langyos víz, egy csipet só, provence-i fűszerek, fokhagyma, petrezselyem stb., 1 teáskanál olaj (tészta), paradicsomszósz vagy ketchup
Eljárás: Keverjen össze lisztet, sót, olajat, fűszereket és vizet. Hagyja a tésztát körülbelül fél órán át nedves ruhával letakarva állni. Ezután 6 egyforma golyót formázunk. Kerek palacsintákra egyenletesen elosztjuk őket. Forró serpenyőben vagy a sütőben mindkét oldalán megsütjük a palacsintákat. Még melegen törölje le ketchuppal.

Csirke káposztán
Szükségünk van: 1 csirke (kb. 1 kg)
1 kg savanyú káposzta
burgonya (2 fő/fő)
olaj
só
Eljárás: Vágja darabokra a csirkét (bármilyen méretű lehet, a sütés során elvesznek) és sóra. Helyezzen 2 PL evőkanál olajat a tepsi vagy a tepsi aljára. A burgonyát lereszeljük, mint a palacsintát, kicsit megsózzuk, és meglocsoljuk olajjal. Tegyen egy réteg káposztát a burgonyára, és tegye a tetejére a csirke darabokat. Kb. 30 percig takarva sütjük. majd szükség szerint fedetlenül 200 ° C-on, amíg ellenállhatatlanul szagolni kezd, és amíg a hús meg nem kapja a pirított árnyékot. Az alsó réteget ropogósra sütjük, és nagy az érdeklődés iránta, úgy, hogy ne maradjon semmi a tepsiben, valami élességgel fel kell szedni - festő spatulát használok .

Csirkecomb savanyú káposztán
Szükségünk van: 2 csirkecomb (350 g)
200 g burgonya
50 g szalonna
250 g savanyú káposzta
az egész rasca
só
Eljárás: Kissé sózza meg a megmosott és szárított csirkecombokat. Helyezze a felszeletelt szalonnát egy tepsibe, kenje rá a savanyú káposztát, és tegye rá a csirkecombokat és a szeletelt burgonyát. Megszórjuk rascával, jól fűtött sütőbe tesszük és kb. 50 percig sütjük. Az első 30 perc. fedél alatt, majd fedje fel és zárja le a tálat.
TIPP: Ha javítani akarja a csirkecombjait, töltse meg őket töltelékkel - felvert tojással, sóval, vegetával, fekete borssal, csirkemájjal, hagymán sült gombával, zsemlemorzsával.

Ha fogyni szeretne, kattintson a következő űrlapra

Tanácsot adunk a bevezető és ingyenes telefonos beszélgetés során,

hogy végül lefogyjon, és ne is vágyakozzon az édesség után.