Egyesek nem szeretik, mások nagy csemegének tartják. Bár a gombák nehezebben emészthetők, fogyasztásuk jót tesz az egészségnek. Tele vannak jó rostokkal és antioxidánsokkal, amelyek közül sok vírusellenes hatású. A sláger gomba teázás! Milyen előnyökkel jár?

Javíthatják az italok ízét

A gombákat a keleti orvostudományban gyógyhatásuk miatt ismerték.

"Ősi idők óta használják őket, de a modern kutatások csak most kezdenek foglalkozni" - mondta Christy Brissette, a chicagói 80 ​​húsz táplálék alapítója.

Nem biztos, hogy tudta, hogy a boltban vásárolt gombák egy része jótékony hatással van az egészségére. Jelentősen támogatja az immunitást, küzd a vérszegénységgel, a székrekedéssel, antibakteriális és daganatellenes hatással bír.

"Új szuperélelmiszerré váltak, és néhány ital ízének javítására szolgálnak,"Hozzáadta Mascha Davist, a Nomadista Nutrition alapítóját Los Angelesben.

Amint a everydayhealth.com oldalon meg van írva, teával, tejjel vagy kávéval kombinálhatók. Ha úgy gondolta, hogy teát főz, ha vékony szelet gombát forró vízbe áztat, akkor téved. A gomba port előkészítésre használják, mert nagyobb a koncentrációja.

"Ez általában egy aktív gomba kivonat, egy bizonyos teafajtával, például zöld teával keverve" - ​​magyarázza Brissette.

A leghatékonyabb gombateák

Szerinte, a leghíresebb és leghatékonyabb gombateák közé tartozik a Reishi gombakivonattal ellátott tea vagy a szibériai chaga. A Reishit adaptogénnek, természetes anyagnak tekintik, amely javítja a stressz leküzdésének és a stresszhez való alkalmazkodás képességét. Az adaptogének megnyugtatják a központi idegrendszert, és enyhítik annak reakcióját a kortizollal, egy stressz hormonra.

sila

"A gyakran a teában használt gombáknak hagyománya van a kínai orvoslásban, és világszerte mindenféle egészségügyi problémára használják őket" - mondja Brissette.

Bár egyes tudósok úgy vélik a gombák segíthetnek a rák egyes típusainak leküzdésében, az elvégzett vizsgálatokat állatokon és nem emberen végezték. Ezért túl korai következtetéseket levonni. Ugyanez vonatkozik a vércukorszint csökkentésére és a cukorbetegség kezelésére gyakorolt ​​jótékony hatásra. Bár a tudósok pozitív hatásokat tapasztaltak egereknél, jól megtervezett, randomizált, kontrollált vizsgálatokra van szükség cukorbetegeknél. Jelenleg az sem világos, hogy a teaivásnak vannak-e következményei. "A gombák mellékhatásai ugyanolyan bizonytalanok, mint előnyeik,- mondta Davis.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a gomba teának?

A gombákat egészséges ételnek tekintik. Frissen magas antioxidáns- és rosttartalommal rendelkeznek. Napfénynek kitéve jó D-vitamin forrás.

"Ami a tea teázását illeti, Az állítólagos előnyök többsége a gombák antioxidáns tulajdonságain és a gyulladás elleni küzdelem képességén alapul,- mondta Davis.

Reishi

A Reishi egészségügyi hatásai évszázadok óta ismertek. Egészségügyi elixírnek is nevezik. Segít csökkenteni a koleszterinszintet, lassítja az öregedést, segíti az emésztést és méregteleníti a testet. Azok a személyek, akik teát isznak ebből a gomba kivonatából, azt állítják, hogy teljesítményük nőtt, és abbahagyták az alvási problémákat.

Teakészítés

A tea elkészítéséhez szüksége lesz a gomba szárított részeire, amelyet hideg vízzel felöntünk és körülbelül két órán át forraljuk. Hagyjuk állni, majd távolítsuk el a gombák maradványait. A tea sajátos ízű, így megkóstolhatja mézzel. Halhatatlan italnak számít.

Szibériai chaga

A szibériai chaga vírusellenes és antibakteriális hatású. Növeli a szervezet betegségekkel szembeni ellenállását, támogatja a vírusok elleni küzdelmet. Segít megszüntetni az emésztési problémákat és elősegíti az egészséges emésztést. Harcol a stressz ellen, és erősíti az agy és a memória aktivitását.

Teakészítés

Öntsünk hideg gombadarabokat és forraljuk fel. Miután elérte, forraljuk további 10 percig, majd hagyjuk legalább 15 percig infúzióban lenni. A tea egészségügyi előnyeinek elérése érdekében naponta kétszer kell inni, több héten keresztül.

A boltban is megkaphatja

Szárított gombapor vásároljon a különféle speciális élelmiszerboltokban. Csak észre kell vennie, mit vásárol és hogy a BIO termék mentes-e segéd-, adalék- és tartósítószerektől. Például 100 gramm BIO gombaport vásárolhat 14 euróért.