főtt

Hogyan lehet könnyen elkülöníteni a sárgáját a tojásfehérjétől? Egy műanyag palack segít.

Friss?

Hogyan lehet megmondani, hogy friss-e a tojás? Ha nem tudja, mennyi ideig van tojás a hűtőben, akkor egy egyszerű trükk segít. Töltsön meg egy pohár poharat vízzel, és óvatosan helyezze be a tojásokat. Ha az alján marad, akkor friss. Éppen ellenkezőleg, ha fent lebeg, akkor már nem alkalmas fogyasztásra.

Főtt vagy nyers?

Ha megfőzte a tojásokat, és visszatette a hűtőbe a nyersek mellé, akkor problémája lehet - hogyan lehet megmondani, melyik melyik? Itt is egy egyszerű trükk segít. Válasszon egy tojást, és tegye a konyhapultra. Ha megpörgeti, a főtt tojás gyorsan és egyenletesen forog. Nyers, a benne lévő folyadéknak köszönhetően, lassabb és egyenetlen.

Hogyan lehet elválasztani a sárgáját a tojásfehérjétől?

Törje a tojásokat egy mély tányérra. Ezután vegyen egy üres műanyag palackot fedél nélkül, finoman nyomja össze és mutassa közvetlenül a sárgája fölé. Egyszerűen "be kell szívni" a sárgáját levegővel befelé, majd egy üvegben át kell tölteni egy előkészített edénybe. Engedje el a nyomást, és a sárgája kiesik.