22.1. 2018 15:00 Ezeket az ibolyakék bogyókat a világ legegészségesebb gyümölcsének tartják. A szöveg első részében csodálatos egészségügyi előnyeikről írtunk. Ebben a második részben feltárjuk a feldolgozásukkal kapcsolatos tippeket.

Kívánta az egészséges étrendet, és felvett étlapjára goji-t, Ázsiából származó szárított gyümölcsöket? De tudod, hogy a "mi" áfonyánk ugyanolyan egészséges? Ezenkívül megfizethetőbbek, olcsóbbak és számos módon elkészíthetők.

Vad áfonya

Fenyves- és lucfenyőerdőkben, nagyobb magasságban lévő tőzeglápokon nőnek, és folyamatos állományokat alkotnak. Ha többet sikerül összegyűjteni, többféleképpen is feldolgozhatja őket.

Feldolgozási tippek

Fagyaszthatók - egy rétegben egy tálcán, majd öntsük őket mikrotén tasakba vagy műanyag edénybe, vagy megszórhatjuk cukorral 3 rész áfonya és egy rész cukor arányban. -18 ° C-on körülbelül egy évig tartanak. A fagyasztott áfonyából zsemle, péksütemény, gyümölcspohár és hasonlók készíthetők. Készíthet fagylaltot vagy pépet friss áfonyából is.

Zárja le vagy szárítsa meg

A friss gyümölcs feldolgozásának másik módja kompót, lekvár vagy szirup elkészítése, amely hidegen vagy melegen is feldolgozható. A gyümölcsök száríthatók is - nagyszerűek például a gyermekek hasmenése esetén.

nagyszerű

Használja őket a szépség kedvéért

Fontos, hogy feldolgozás előtt mossa meg őket, és óvatosan kezelje őket, hogy ne törjenek el. Használhatja a sérült gyümölcsöt arcmaszkként. Készítse elő úgy, hogy összekever egy marék áfonyát alacsony zsírtartalmú joghurttal és egy evőkanál mézzel. Keverje jól össze, vigye fel az arcra és hagyja hatni 10-15 percig. Ezután mossa le a maszkot.

Ne felejtsd el a levelek erejét

Az áfonyalevelek hasonló hatásúak, mint a gyümölcsök. Nyár elején betakarítják, és szárítás után gyógyhatású főzetké készítik őket. Csak használjon 2 teáskanál 0,25 liter forrásban lévő vízhez. 10 perc elteltével a főzetet lecsepegtetjük, és napközben iszunk. Különösen alkalmas bél- és gyomorproblémákra.