Diana Hô Chí csoportedző egészséges édes receptet készített Önnek a FIT cukrászda számára.
Nyersanyagok
- 7 darab friss füge,
- 1 banán,
- 4 tojás,
- 200 g őrölt mandula,
- 1 csésze őrölt mák,
- 1 PL édesem,
- 2 teáskanál szódabikarbóna,
- 100 ml kókuszolaj + a penész dörzsölésére,
- kókusz penész öntéséhez.
Megközelítés
Válassza szét a sárgáját és a fehérjét. A fehérjékből szilárd havat ostorozunk. A sárgájához adjunk hozzá mézet, kókuszolajat és keverjük össze. Keverje össze a fügeit a banánnal egy pürés merülő keverőbe. Hozzáadjuk a sárgájához és jól keverjük össze.
Egy másik tálban keverje össze a száraz hozzávalókat: mandulát, mákot, szódát és adjon hozzá a sárgájához. Végül fokozatosan, lassan építse be a fehérjékből származó havat. Megszórjuk a tortaformát kókuszolajjal, és megszórjuk kókuszdióval. Öntsük a tésztát és süssük 180 oC-on 45 percig. Lehűlés után döntse meg.