funkcionális

Számtalan mítosz él a vendéglátás területén. Az egyik az a meggyőződés, hogy ami egészséges, az nem ízletes. Végül is vallja be maga.

Lehet, hogy egészséges étrend mellett automatikusan el fogja képzelni a kóstolt ételeket, azt gondolva, hogy valami egészségeset fogyasztott, de az ízlelőbimbóinak ez annyira nem tetszett. Vagy emlékezhet a spenót forró ízére, amely otthon vagy az iskolai menzákban "kínzott" minket.

És mégis csak egy csepp lehet a tengerben, még a tengerben is. Nem hiába mondják: "Száz ember, száz íz".

Az igazság az Az egészséges táplálkozás ma nem azt jelenti, hogy undorító ételeket eszünk. Ellenkezőleg. Ha az egészséges étrend mellett dönt, számos ízletes, egészséges, ún funkcionális ételek, amelyek sokkal többet adnak Önnek a jó ételek mellett.

Az elmúlt napokban funkcionális ételeket kóstoltunk a Powerlogy e-boltból, ahol szó szerint az egészséges ételek szeretetével él.

Szállítás a Powerlogy e-boltból.

És mit akar ezzel mondani "funkcionális élelmiszerek" bemutatni?

A funkcionális ételek, amint a neve is mutatja, igen befolyásolnak valamilyen funkciót, ill. az emberi testben működik. Van nekik pozitív hatással van a személy mentális és fizikai egészségére. Pozitív hatással lehetnek a szívre, az immunrendszerre vagy egy adott egészségügyi problémára.

Ezek olyan ételek, amelyek a szokásos összetevők mellett bizonyíthatóan jótékony hatással vannak az egészségre. A Powerlogy az ilyen termékek gyártására és értékesítésére összpontosít.

A Powerlogy márkanév alatt jelenleg számos funkcionális ételt találhat, különféle vajoktól, olajoktól, csokoládéktól kezdve a fűszereken, borokon, étrend-kiegészítőkön és a kicsiknek szánt élelmiszerekig, mindazonáltal fenntartva azt a filozófiát, miszerint az étel nem csak fogyasztásra szolgál, de megváltoztatja a gondolkodást., ez befektetés önmagunkba.

Funkcionális ételek áttekintése a Powerlogy-ból

1. Deortegas BIO extra szűz olívaolaj - alacsony savtartalmú

Az olaj gyönyörű virágdobozban kerül forgalomba.

A Deortegas olívaolaj megfelel a minőségi olívaolaj minden fontos kritériumának.

A hideg ételek elkészítésekor a legtöbbet hozza ki az olajból.

Az olívaolajat, más néven az élet elixírjét tekintik az egyik legjobb minőségű növényi olaj számos előnnyel jár az emberi test számára. Fontos egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyeknek köszönhetően segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet. Emellett csökkenti a vérnyomást, pozitív hatással van a glükóz anyagcseréjére és jelentős antioxidáns hatással bír. Az olívaolaj azonban nem olyan, mint az olívaolaj, és mindez nem várható el a piacon kapható minden olívaolajtól. És itt nagyon fontos tudni, hogyan válasszuk ki a megfelelőt, és hogyan építsünk a minőségre.

Deortegas BIO Extra szűz olívaolaj megfelel mindennek, aminek a minőségi olívaolajnak kell lennie. Az Extra Virgin, azaz extra szűz tulajdonság azt jelenti, hogy hidegen sajtolt olajról van szó. Ezt a feldolgozási módszert tartják a legjobbnak, amelynek során az olaj megtartja az összes fontos anyagot. Ez a fajta olaj az hideg konyhában ajánlott használni, hogy teljes mértékben élvezhesse annak minden előnyét. Természetesen meleg ételek elkészítésénél is felhasználható. A Deortegas olívaolaj matricával is büszkélkedhet BIO és spanyol eredetű. Olyan olajbogyókból készül, amelyeket "száraz gazdálkodás" módszerrel termesztenek a Deortegas kis családi gazdaságban. Ez a módszer magas tápértékű olajbogyókká teszi őket.

Az olívaolaj minőségének másik bizonyítéka az övé savasság 0,14% értékkel, amely az adott olajban jelen lévő szabad zsírsavak mennyiségét jelenti. Az olívaolajok savtartalmának általában a lehető legkisebbnek kell lennie. Itt is jó tudni, hogy a savasságot nem szabad összekeverni a savanykás ízzel. Az olaj savasságát csak a laboratóriumban lehet meghatározni elemzése során.

És mi van ennek a kivételes olívaolajnak az ízével és illatával? Olaja van nagyon kellemes illata és bársonyos állaga. Az ízét illetően enyhén fűszeres, ill. a torokban hasadást okoz, ami az antioxidánsok csoportjába tartozó polifenolok nagy hányadáért felelős. Tökéletesen illeszkedik a különféle salátákba és öntetekbe, és az étrendben az állati és növényi zsírok teljes értékű helyettesítőjeként szolgál. Az olajat azonban csak egészségre lehet használni, kanállal, reggel vagy este.

A Deortegas BIO extra szűz olívaolaj 100 pontból 98 pontot ért el az idei Flos Olei 2020 versenyen, többek között a világ legjobb olívaolajai. Annyira meggyőzött engem, hogy most megfelelő minőségűnek tartom az 500 ml-es csomag 18 eurós árát, amelyet a tesztelés előtt túl magasra kaptam. Ennek az olajnak a kiváló összbenyomását a dobozban található csodálatos csomagolás egészíti ki.