Az alacsony glikémiás indexű (GI) ételek lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaznak, így hosszabb ideig érezzük magunkat jóllakva, és nem utolsósorban nem emelik ilyen drasztikusan a vércukorszintet. Ennek eredményeként a GI diéta segít a fogyásban, véd a cukorbetegség ellen, de más előnyökkel is jár.
A GI-étrend azon a tényen alapul, hogy minél alacsonyabb egy élelmiszer glikémiás indexe, annál kevesebb glükóz jut a véráramba, ezért a hasnyálmirigynek kevesebb inzulint kell kiválasztania ahhoz, hogy a glükóz eljuthasson a sejtekhez. Minél kevesebb inzulin képződik, annál kevesebb zsírt tárol a szervezet, így a GI diéta is hozzájárul a fogyáshoz.
Mi a GI?
A glikémiás index röviden a GI osztályozza az ételeket 1 és 100 között, aszerint, hogy miként befolyásolják a vércukorszintet, miközben azt növelik. Eredeti célja a cukorbetegek segítése volt, akik ily módon jobban figyelemmel kísérhetik vércukorszintjüket, és megismerhetik azokat az ételeket, amelyekről lemondaniuk kell. A magas értékeket 70-100 közötti glikémiás indexnek tekintik, ezért ajánlatos elkerülni ezeket az ételeket, a középső csoport 56 és 69 közötti értékeket tartalmazhat. Az itt szereplő ételeket korlátozott mennyiségben ajánlott fogyasztani. Az ideális ételek 50 év alatti GI-vel rendelkeznek, például hús, hal, gomba, sajt, hüvelyesek, tejtermékek és zöldségek. Gyümölcs esetén érdemes tanulmányozni az asztalt, egyes gyümölcsök sok fruktózt tartalmaznak (datolya, banán, görögdinnye stb.), Így van gyümölcsöt szerezni.
A GI diéta követése?
A GI diéta megkezdése előtt tanulmányozzuk át alaposan a GI táblázatot, és kérdezzük meg a dietetikus véleményét.
- Megújítja a bogarakat és véd a rák ellen
- Működő étrend - tudjuk, hogyan kell lefogyni egy fürdőruhában, mint egy héttel az ünnepek előtt!
- Diéta és diéta kolonoszkópia előtt
- A DUKAN DIET hivatalos honlapja Szlovákiában és Csehországban - 10 tipp a diéta kezdete előtt
- Fogyni is lehet, ha KÁVÉT, KÁVÉDIETÁT fogyaszt