megújítja

A cékla immunbomba és a legjobb étel a sportteljesítmény előtt. A savanyú káposztával vagy laskagombával folytatott versenyen gyakran megfeledkezünk róla.

Számos fontos ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz, és vitaminokkal van ellátva. A toplista tartalmazza a nátriumot, káliumot, kalciumot, magnéziumot, vasat, szilíciumot, növényi festékeket, C-vitamint, B-vitaminokat, folsavat és rostot.

Több effektus

"A cékla, vagy akár a vörös vagy a cukorrépa jelentősen támogatja a szervezet védekezését különböző szinteken" - magyarázza az egészséges táplálkozással foglalkozó tanácsadó és Mgr gyógytornász. Oľga Červenková Pozsonyból. A szervezet méregtelenítésével működik, mert megszabadítja a salakanyagok testét. Ezért gyümölcslevek és turmixok formájában alkalmas tisztító kezelésekre. Néhány orvos azt javasolja, hogy naponta igyon egy pohár répalevet a rák megelőzésére, de annak kezelésére is. Vízhajtó hatású, segít a székrekedés ellen, serkenti a gyomor működését és az epetermelést. Támogatja a vörösvérsejtek termelését, javítja az erek rugalmasságát, csökkenti a vérnyomást. A hőkezelés javítja a haj, a körmök és a bőr minőségét, ezért fiatalító hatással is rendelkezik. Ha pedig nyár után rendszeresen fogyasztja, akkor a barnult bőrét hosszabb ideig megőrzi.

Óvakodjon a cukroktól

Sok szénhidrátot is tartalmaz. "Ha túlsúlyos vagy cukorbeteg, vagy fogyást tervez, kerülje el. Ha azonban állóképességi sportokkal foglalkozol, akkor a cukrok fontos energiaforrást jelentenek számodra "- mutat rá Oľga Červenková, aki napi tíz kilométeres futásaival fenntartja fizikai állapotát, és részt vesz a közönség számára szervezett futóversenyeken. "Ebben az esetben azonban jobb egy turmixot inni, mint a levét, mert az fontos rostokat is tartalmaz. Az ideális étel ebből a szempontból a cékla rizottó. Fogyassza azonban legkésőbb három órával az edzés előtt vagy a verseny előtt. A rizs azon szénhidrátok egyike, amelyek fokozatosan szabadítják fel az energiát, így a szervezetnek elegendő ereje lesz ahhoz, hogy megbirkózzon az igényes teljesítménnyel. Néhány sportoló a tésztát részesíti előnyben, de nehezebben emészthető és glutént is tartalmaz. "

Nyers és főtt

"A cékla helyi és szezonális zöldség, amellett, hogy olcsó," mondja egészséges táplálkozási tanácsadó és gyógytornász Mgr. Oľga Červenková. "Felveszi a menüjébe, főleg, amikor megérik. Vagyis ősszel, megfázás, influenza és legyengült immunitás idején. Frissként minimálisan tartalmaz vegyi anyagokat, amelyeket később hozzáadnak az eltarthatóság növeléséhez. ”A legtöbb tápanyag természetesen a nyers gyökérben található. Egészséges és ízletes, például borscsban, salátában vagy a hús köretéül főzve is. "A lehető legtöbb tápanyag megőrzése érdekében főzze egészben a bőrében egy gyorsfőzőben, és fóliában sütje."