Mit főzzünk ma este vacsorára? Ez a probléma sok háziasszony számára igazi fejtörést okoz. Végül is mindig vágyunk valamilyen változatosságra. Új receptek keresésekor néha megfeledkezünk az egyszerű, de nagyon ízletes és eredeti fogásokról. Gondoljuk át veled, hogyan készítsünk gombát tejszínnel.
Gomba recept krémmel
- friss gomba - 500 g;
- krém - 200 ml;
- vaj - 10 g;
- só ízlés szerint.
A gombákat megfelelően megtisztították, megmosták és felszeletelték. Tegye a gombákat egy edénybe, adjon hozzá vajat, sót és öntse a tejszínt. Étkezés alacsony hőfokon kb. 30 percig, csukott fedéllel. Gomba szószként tejszínnel burgonyához, tésztához vagy hajdinához tálaljuk. A tejszínnel készült gombák készen állnak!
Csirke tejszínnel és gombával
- csirkemell - 3 darab;
- fehér gomba - 300 g;
- fokhagyma - 1 fésű;
- krém, amely 20-300 ml-t tartalmaz;
- búzaliszt - 1 teáskanál;
- só, bors - ízlés szerint;
- növényi olaj - sütéshez.
A filét vágd apró darabokra, a gombát pedig tányérokra. A fokhagymát megtisztítják és összetörik. Csepegtesse le az olajat egy serpenyőben, és kenje meg a fokhagymát. Ezután adjuk hozzá a gombát és a húst. Mindent alaposan összekeverünk, 15 percig sütjük, és időnként megkeverjük.
Ezúttal öntsük egy tálba a lisztet, adjunk hozzá egy kevés tejszínt, és alaposan keverjük össze, amíg sima nem lesz. Ezután öntsön még egy kis tejszínt és keverje össze újra. A legvégén óvatosan öntsük a tejszínt a fehér gombára és a húsra. Rendben, keverje meg, és várja meg, amíg a tál megsül. Kóstolja meg a sót és a borsot egy kis ízhez, és ostorozza meg. Hagyja a sült gombát és tejszínt a legszegényebb tűzön, amikor a fedél 10 percig bezárul, amíg készen áll. Az ételeket melegen tálaljuk, igény szerint díszítve finomra vágott zöldségekkel.