Hús nélküli ételek - Receptek
Ez a recept a guacamolén van, ahol a magas hisztamin tartalmú avokádó helyett brokkolit használnak. A hisztaminok egyáltalán vagy egyáltalán nem tolerálják az avokádót. És néhányan közületek tudják, hogy amikor elkezdi enni a guacamole-t, nem állhat meg. A brokamol ideális helyettesítő és különösen alacsony hisztaminszintű! Kóstolhatja saját preferenciái szerint, ha nem bánja a meszet és a koriandert, ne mentse meg!
- 1 csomag fagyasztott brokkoli
- 1 gerezd fokhagyma
- ¼ csésze friss koriander
- ¼ csésze lime juice
- olivaolaj
- ½ ČL finom tengeri só
Gőzölgő edényben vagy edényben főzzük meg a brokkolit, hogy kissé felforrjon. Tegye a turmixgépbe a brokkolit, a fokhagymát, a koriandert, a lime levét és a sót, majd lassan keverje össze, hogy a brokkoli fokozatosan kisebb darabokra bomlik. Növelje a teljesítményt, és keverje 30 másodpercig, lassan adjon olívaolajat a kívánt állag eléréséhez. Tálba tálaljuk, és 1-2 órára hűtőbe tesszük. Fogyasztunk, mint a guacamole.