0911 897 377
- Acemannan az ALOE-ban
- Fortigel az AKTIV-ben
- Verisol a BJUTI-ban
- Fukoidán a YUMI-ban
- Pycnogenol a PULZ-ban
- Kolin, Clarinol a LYNÁ-ban
- Guar és xantángumi a BerryEn-ben
Hordozó xantán és guar
A guargumi vagy a guargumi (E412) egy nagy viszkozitású poliszacharid, amelyet guar babból, a babszerű Cyampsis tetragonoloba növény magjából állítanak elő. Hüvelyes növény, olyan hüvelyes, amelyet főleg Közép-Ázsiában, például Indiában és Pakisztánban termesztenek. Melegre van szüksége, ez egy éves, szárazságnak ellenálló, talajt javító növény. Ez egy vízben könnyen oldódó poliszacharid, az ún oldható rostok. Fűtés nélkül is nagyon viszkózus oldatot képez vízben, ezért sűrítőszerként és stabilizátorként használta fel az élelmiszereket, a gyógyszeriparban és a kozmetikai iparban is.
A guargumi oldható rost. A rost olyan anyag, amely változatlan formában halad át az emésztőrendszeren. Bár nem szívódnak fel vagy nem változnak tovább, jelentősen befolyásolják az ember egészségét.
A guarliszt, mint élelmi rost, támogatja az emésztőrendszer rendszeres tevékenységét, serkenti a salakanyagok és a toxinok mozgását a testből, megakadályozva ezzel a nem kívánt baktériumok maradását a testben. Mérgező anyagokat is képes felszívni. Japán vizsgálatok még pozitív hatást írnak le az élelmiszerből származó kalcium felszívódására.
A guargumi lassítja a gyomor kiürülését és csökkenti a cukrok felszívódását az ételből, ami szintén növeli a jóllakottság érzését. Megakadályozza a koleszterin és a zsírok felszívódását a bélből. Így válik megfelelő terápiás kiegészítővé az elhízás, a cukorbetegség és az emelkedett koleszterinszint elleni küzdelemben.
Hyperlipidemia
A guar-gumit bevonták a klinikai vizsgálatokba a kolesztreolszint pozitív hatására. A vér koleszterinszintjére gyakorolt hatás azzal is magyarázható, hogy az epesavak fokozottabban veszik fel a bélben a guargumikat. Az epesavak hiánya fokozott termelést tesz szükségessé. Ennek eredménye a felesleges koleszterinszint fogyasztása, és ezáltal a vér szintjének csökkenése.
A guargumi befolyásolja a glükóz- és inzulinszintet egészséges emberekben és II. Típusú diabetes mellitusban szenvedőknél. Úgy működik, hogy gyengíti és csökkenti az inzulin koncentrációját a perifériás véráramban, ezáltal növeli a máj inzulin extrakcióját.
A guar-gumit tartalmazó készítmények szabályozzák az emésztés és a széklet perisztaltikáját. Lassíthatja az ürítési időt vagy a perisztaltikát. Az orális guargumi rehidrációs oldat használata nyilvánvalóan csökkentheti a hasmenés időtartamát a gyermekeknél. Az enzimatikusan módosított guargumi készítmények meghosszabbítják a GI perisztaltikáját, de növelik a nitrogén kiválasztását. Ez a tápanyagok felszívódásának megváltoztatása nélkül érhető el.
A guargumi befolyásolja a teltség és a jóllakottság érzését. A fogyásban betöltött szerepe nincs teljesen megerősítve vagy kizárva.
A guargumi számos hatással van a vérnyomásra. Egy tanulmány megerősíti a szisztolés vérnyomás csökkentésére gyakorolt hatását. Egy másik tanulmány megmutatja annak hatását az elhízott férfiak általános nyomáscsökkenésére.
Intrahepatikus kolesztázis és viszketés terhesség alatt.
Kettős-vak vizsgálatban a guargumi csökkentette és megakadályozta a viszketés súlyosbodását 96 intrahepatikus kolesztázisban szenvedő terhes nőnél. Ezt az eredményt változatlan epesav-koncentrációval érték el, összehasonlítva a placebóval tesztelt nőkkel, akiknek koncentrációja tovább nőtt. A tanulmány készítői a guar-gumit jelentik, mint potenciális gyógyszert a kolesztázis kezelésében.
A gyógyszerek és a guargumi közötti kölcsönhatások
A guargumi befolyásolhatja a közös gyógyszerek felszívódását. Lassítja a digoxin, az acetaminofenon és a bumetanidin felszívódását. Csökkenti a metformin, a penicillin V és néhány gliburid képlet felszívódását. Nem befolyásolja a bezafibrátot, a glipizidet és a gliburidot.
A xantán vagy xantángumi (E415) egy nagy molekulatömegű poliszacharid, amelyet Xanthomonas campestris tenyészettel tenyésztett poliszacharidok fermentálásával állítanak elő. A terméket joghurtokban és sajtokban használják élelmiszer-adalékként.