csírázásához
A szeletelt búza az ifjúság, az egészség és a szépség forrása. Sokan kérdezik, hogy kell a búzát megfelelően termeszteni és hogyan kell felhasználni. A magokban meg kell tartani a vitaminokat és a nyomelemeket, amelyek pozitív hatással vannak az összes testrendszerre.

Hogyan csírázzuk a búzát

Válassza ki a csírázáshoz teljes ép szemeket. Vigyázni kell, hogy a búzacsíra ne kezelje vegyszerekkel, mert ez hátrányosan befolyásolhatja a baktériumokat.

A csírázási folyamat a következő szakaszokra oszlik:

  1. Határozza meg a szükséges gabona mennyiségét. Ajánlott mennyiség: fejenként 1 evőkanál naponta.
  2. Öntse a szemeket egy tiszta kartonlapra, gondosan válassza ki a piszkos és sérült búzát. Tegyen egy szűrőt és öblítse le hideg vízáram alatt.
  3. Válasszon ki egy csíráztató edényt. Megfelel egy széles fenékkel ellátott üveg- vagy porcelánlemez vagy egy vasalótálca.
  4. Öntsük a búzát egy tartályba, töltsük meg vízzel és hagyjuk 2-4 percig. Engedje le a folyadékot, és óvatosan vigye fel a szemcséket a felületre.
  5. Öntsük a búzát meleg forrásvízzel, kötszerrel vagy gézzel a felső borítóból. Zárhatja le a tartályt fedéllel, és hagyhat egy kis légbeömlőt.
  6. Helyezze a tartályt sötét helyre 8-9 órára. Cserélje ki a vizet.
  7. Amikor kihajtások jelennek meg, engedje le a folyadékot, és tegye a búzát a hűtőszekrénybe vagy az erkélyre.

A Prokrochennuyu búza 24-34 óra alatt fogyasztható. Ha a hajtások túllépték és elérték a 3-4 mm-t, akkor ne adjon gabonát az ételhez.

A búza egy napon belül kicsírázik, de egyes fajták hajtásokat adnak, a 2-3. A gabonát csírázhatja a hűtőszekrényben, de ez lelassítja a folyamatot.

A szemcsés búza zöld hajtásai nagyon hasznosak. Nevelhető úgy, hogy a csírázott magokat tőzegbe, humuszba vagy fűrészporba helyezi. A napi öntözés és a jó megvilágítás hozzájárul a fű gyors növekedéséhez. A csírákat 8–9 napig lehet fogyasztani, amikor elérik a 13–16 cm magasságot, ollóval felvágják, és levesekhez, salátákhoz és köretekhez adják.

A zöld hajtásokat hűtőszekrényben legfeljebb 7-8 napig kell tárolni, különben elveszítik ízüket és hajukat.

Búza gubó: előny és kár

A gomba a vitaminok és tápanyagok egész tárháza. A csírák használata növeli az immunitást, normalizálja a sav-bázis egyensúlyt, kiküszöböli a vitaminhiányt és megszünteti a szervezet toxinjait.

  • kálium;
  • magnézium;
  • antioxidánsok;
  • Vas;
  • szálak;
  • foszfor.

A csökkent gabona jótékony hatással van a gyomor-bél traktusra, növeli a véráramlást és erősíti a szív- és érrendszert. Javasoljuk, hogy a túlsúlyos emberek étrendjébe vegye be a palántákat.

Az orvosok azt javasolják, hogy fogyasztás előtt tanulmányozzák a csírázott búza előnyeit és károsodásait: a terméknek ellenjavallatai vannak. A palántákat nem ajánlott felvenni az ajánlatba:

  • gyermekek 10 éves korig;
  • posztoperatív és rehabilitációs időszakokban;
  • a gyomor és a belek betegségeitől szenvedők;
  • gluténtartalmú ételek intoleranciájában szenvedő allergiás betegek.

A gyulladásos betegségek súlyosbodása idején nem használhat csírázott szemeket.

Hogyan kell kukoricát venni

Amikor megismeri a gabona előnyeit és ártalmait, az embereket érdekli, hogyan lehet búzacsírát venni. A hajtások helyes használata közvetlenül a hasznos anyagok és nyomelemek szervezetbe jutásától függ.

  1. Kerülje a búza hőkezelését. A hőmérséklet emelkedésével a szemek hasznos anyagokat veszítenek.
  2. Törje össze a szemeket húsdarálóban vagy turmixgépben. Az így kapott pép tömegét olíva- vagy lenmagolajhoz keverjük. Egyél naponta 1 evőkanál reggelit.
  3. A csírákból infúzió készíthető. Ehhez töltse meg a szemeket tiszta vízzel, és tegye sötét helyre 2-3 órára. Íz hozzáadásához adjunk citromlevet vagy oregánó levelet az italhoz.
  4. Szárítsuk meg és őröljük meg a palántákat a lisztben. Adja hozzá a keveréket a készételekhez és italokhoz.
  5. A búzatej nagyon hasznos. Óvatosan keverjen össze 3 evőkanál csírázott szemeket 2 evőkanál mazsolával. Öntsön meleg forrásvizet, és tegye sötét, hűvös helyre 4-5 órára. Infúziós infúziók. 24 órán át hűtőszekrényben tárolhatja.

A hajtások első napjaiban ne fogyasszon többet napi 2 evőkanálnál, különben hasmenés léphet fel. 2-3 hét használat után 60-70 grammra növelheti a hajtások napi fogyasztását.

Ne vegye be a takarmánybúzát az étrendbe a zsíros tejjel, virágmézzel, gombával együtt. Ez allergiás reakciót és hányingert okozhat.

A búzacsíra előnyeit és károsodását a szakemberek már régóta tanulmányozzák. A szemek egyedi nyomelemeket tartalmaznak, amelyek minden testrendszert meggyógyítanak. Megfelelő csírázással és búzafogyasztással nemcsak a krónikus betegségektől szabadulhat meg, hanem fiatalíthatja a bőrt, erősítheti az ízületeket és az izmokat.