300 g burgonya 600 g cukkini 1 hagymaolaj 2 gerezd fokhagyma só 1l víz 200 ml főzőtej fekete bors 1 PL szójaszósz 1/2 citrom friss petrezselyem vagy kapros kenyérkockával Extra felszerelés merülő keverő
Készítmény: 40 perc
1. lépés
A zöldségeket megtisztítjuk és kockákra vágjuk. A hagymát felforrósított olajban aranysárgára sütjük.
2. lépés
A hagymalapra burgonyát és cukkinit adunk, és egy ideig megsütjük.
3. lépés
Fűszerezzük sóval, borssal és adjunk hozzá 1 liter vizet. Főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak körülbelül 20 percig.
4. lépés
Keverje össze a puha zöldségeket egy edényben. A főzéshez adjunk hozzá citromlevet és tejszínt. Röviden főzzük, végül adjunk hozzá 1 PL szójaszószt.
5. lépés
Fűszerezzük és friss petrezselyemmel vagy kaporral tálaljuk.
6. lépés
A kenyérkruton ízletes köret.