A laktóz-intoleranciában szenvedő gyermekeknek teljesen ki kell venniük a csokoládét a kedvenc csemegék listájáról?
Ma már bebizonyosodott, hogy ésszerű adagokban a csokoládé előnyös számunkra. Például csökkenti a vérnyomást, vagy pozitív hatással van a pszichére. Mindazonáltal egészségügyi komplikációkat okozhat a tejcukrot nem toleráló emberek számára.
Melyik csokoládét élvezhetik és melyiket kerüljék? A laktóz-intoleranciában szenvedő gyermekeknek teljesen ki kell venniük a csokoládét a kedvenc csemegék listájáról?
Amikor a gyerekek vágyakoznak: Édesség kontra szárított gyümölcs
Minőségi csokoládé
A kutatások már megmutatták a csokoládé jótékony hatását testünkre, ha megfelelő adagokban fogyasztjuk. Például az étcsokoládé csökkenti a vérnyomást, van-e pozitív hatása a pszichére. Sok tejcukor-intoleranciában szenvedő ember, ún laktóz, de rossz tapasztalataik vannak a csokoládéval kapcsolatban. Egészségügyi szövődményeket okoz számukra. Kerülniük kell a csokoládét?
"Elvileg az őrölt kakaóbabból származó magas portartalmú csokoládé, azaz sötét, forró csokoládé nem jelent kockázatot számukra" - mondja Rastislav Stolárik, a Lactose Intolerance informális egyesület elnöke. A probléma akkor merül fel, amikor akarják kényeztesse magát édes csokoládéval. Leggyakrabban kóstolásra használják tejcukor, amelyet testük nem tud megemészteni, és duzzadást okoz, emésztési zavar vagy hasmenés.
Az édes csokoládéról való lemondás talán a legnehezebb a gyermekek számára. A forró csokoládé helyettesítőként aligha elégíti ki őket. "A megoldás az, hogy a laktáz enzimet táplálékkiegészítő formájában alkalmazzuk, amelyet már gyógyszertárunkban is meg lehet vásárolni. A tabletta használata után megtehetjük, laktóz-intoleráns, nyugodtan fogyasszon még tejcukrot tartalmazó ételeket isu, például édes csokoládé "- teszi hozzá Stolárik. Az enzim vény nélkül kapható, így vény nélkül kaphatja meg. 3 éves kortól gyermekek használhatják.
Az édességek veszélyes világa
Minden csokoládéban van laktóz?
Nagy százalékos csokoládékhoz általában nem áll fenn az a veszély, hogy visszatartanák őket laktóz. Néhány gyengébb minőségű és olcsóbb étcsokoládé azonban igen. Ezért fogyasztás előtt ideális tanulmányozza a termék összetételét.
A tejet és a fehér csokoládét legtöbbször tejcukorral édesítik. Kis mennyiségben ártalmatlanok lehetnek a problémával küzdő emberek számára is, de ez az egyéni tolerancia szintjétől függ.
Figyelem! Ezek a tippek laktóz-intoleránsokra vonatkoznak.
Nem vonatkoznak a tejfehérjére allergiás emberekre, amelynek körülbelül 1-3% -a van.
A laktóz intolerancia nem betegség, ez egy olyan állapot, amelyben az emberi test nem termeli megfelelő mennyiségben a laktáz enzimet. A szervezet nem tudja lebontani a laktózt - egy összetett tejcukrot, amely ha a vastagbélbe kerül, problémákat okoz. A laktóz intolerancia aránya az életkor előrehaladtával növekszik.